Archives par mot-clef : pâte sucrée

Recette n°6514: ( France/Seine et Marne – dessert) Les barquettes de Nemours

Pour 12 à 15 barquettes: 250 g de farine 220 g de sucre en poudre 170 g de beurre mou 150 g de poudre d’amandes 50 g d’amandes effilées 1 oeuf entier + 4 jaunes d’oeufs 1 pinée de sel … Lire la suite

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Recette n°6505: (dessert) Albuféras

250 g de farine 125 g de sucre en poudre 125 g d’amandes effilées 125 g de beurre mou 4 jaunes d’oeufs + 1 oeuf entier 1 zeste de citron haché 1/2 cuillère à soupe de Rhum …………………………………………………………………………………………………………………………….. Beurrer et … Lire la suite

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Recette n°5943: (Angleterre) Tarte banoffee

              Pour 4 personnes: 1 fond de tarte précuit en pâte sucrée ( ou 4 fonds de tartelettes) 3 bananes Le jus d’1/2 citron 75 g de confiture de lait 20 cl (200 g … Lire la suite

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Recette n°1579: (dessert) Tarte provençale aux pignons

( spécialité de Bormes les Mimosas) 200 g de pignons de pin 150 g de fruits confits 2 cuillères à soupe de raisins secs 85 g de poudre d’amandes 250 g de farine 365 g de beurre mou 3 oeufs … Lire la suite

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