Archives par mot-clef : pie

Recette n°8082: ( dessert chaud) Pie aux cerises et aux noisettes

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 500 g de cerises fraîches, surgelées ou en bocal 150 g de noisettes mondées ( = sans peau) 60 g de sucre gélifiant ( sucre à confiture: il empêchera les … Lire la suite

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Recette n°8065: (dessert chaud ou froid) Tourte aux pêches et aux pommes

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 12 oreillons de pêches au sirop ( ou bien 6 pêches bien mûres en saison) 2 pommes Le jus d’1 citron 80 g de sucre en poudre 1 oeuf 50 … Lire la suite

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Recette n°7889: (dessert) Tarte aux cacahuètes

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sucrée 2 oeufs 130 g de cacahuètes décortiquées, non salées et grillées 120 g ( 12 cl) de miel liquide ou de mélasse 100 g de sucre en poudre … Lire la suite

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Recette n°7712: (dessert chaud ou froid) Pie à l’ananas

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 boîte de 500 g d’ananas au sirop, en morceaux 4 oeufs 150 g de beurre mou 10 cl ( 100 g) de crème fraîche 75 g ( 3 cuillères … Lire la suite

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Recette n°7318: (confiture) Marmelade de coings et poires aux épices

250 g de coings 500 g de poires 1 étoile de badiane ( anis étoilée) 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille1/2 citron 600 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Râper tout le zeste du 1/2 citron ……. Extraire … Lire la suite

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Recette n°6418: (Angleterre) Cake au céleri du Wiltshire

Pour 6 personnes: 1/2 pied de céleri branche 150 g de petits lardons 1 cuillère à soupe de persil haché 1 oignon 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 15 cl (1,5 dl) de lait 40 … Lire la suite

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Recette n°6092: ( dessert chaud ou froid) Pie au fromage blanc et aux fruits confits

Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 500 g de fromage blanc type faisselle, bien égoutté 100 g ( ou 120 g pour les gourmands) de fruits confits variés 3 oeufs 250 g de sucre en poudre … Lire la suite

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Recette n°5982: (dessert) Pie aux myrtilles, banane et amandes

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée ou sablée 500 g de myrtilles fraîches, surgelées ou en conserve 1 banane 2 cuillères à soupe d’amandes effilées 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 oeufs 2 … Lire la suite

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Recette n°5943: (Angleterre) Tarte banoffee

              Pour 4 personnes: 1 fond de tarte précuit en pâte sucrée ( ou 4 fonds de tartelettes) 3 bananes Le jus d’1/2 citron 75 g de confiture de lait 20 cl (200 g … Lire la suite

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Recette n°5631: (dessert) Pie aux poires et aux mûres

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 500 g de poires ( ou des pommes) 250 g de mûres 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 jaune d’oeuf Beurre et farine pour le moule   … Lire la suite

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