Tag Archives: pizza

Recette n°2486: (Italie) Pizza Fiesole

Publié le février 1, 2015 par marielauref

      Pour 4 personnes: De la pâte à pizza ou pâte à pain fraîche à commander chez votre boulanger ( l’équivalent d’1 baguette soit environ 250 g) 1 boîte de coeurs d’artichauts ( 400 g) Qq tiges de … Lire la suite →

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Recette n°2103: ( Tarte salée) Tarte à la viande de mouton ( ou d’agneau)

Publié le janvier 14, 2014 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 200 g de pâte à pain fraîche ( à commander à votre boulanger, comme pour les pizzas) 500 g de restes de gigot hachés ( ou de l’épaule hachée fraîche) … Lire la suite →

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Recette n°1951: (Baléares – île de Majorque) Pizza à la morue

Publié le août 6, 2013 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 boule ou un rouleau de pâte à pizza 1 kg de morue dessalée 3 tomates 2 avocats Le jus d’1/2 citron 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de persil haché 8 olives noires ( dénoyautées … Lire la suite →

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Recette n°1779: ( Italie) Pizza aux 2 fromages

Publié le janvier 18, 2013 par marielauref

        ( voir aussi: Pizza blanche Recette n°10 – Pizza aux tagliatelles Recette n°1357 – Pizza aux fruits de mer Recette n°972 – Pizza San Remo au jambon & champignons Recette n°113) Pour 5 personnes: 300 g … Lire la suite →

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Recette n°1599: (Seychelles) Job de Praslin

Publié le août 20, 2012 par marielauref

( Le « Job » est un poisson des mers chaudes et principalement des Seychelles dont l’île de Praslin est une des plus grandes îles, poisson de la famille des Vivaneaux. Vous pouvez le remplacer par du Bar) ( Plat à préparer … Lire la suite →

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Recette n°1357: (Italie) Pizza aux tagliatelles

Publié le janvier 17, 2012 par marielauref

Pour 5 à 6 personnes: 250 g de pâte à pizza ( =pâte à pain non cuite que vous pouvez commander chez votre boulanger) 300 g de tagliatelles 200 g d’épinards frais ( ou déjà cuits et hachés, en boîte) … Lire la suite →

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Recette n°1113 : (Italie) Pizza San Remo

Publié le juillet 3, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 500 g de pâte à pizza ( supermarché ou pâte à pain non cuite à commander chez le boulanger) 6 tomates pelées, épépinées et concassées ( fraîches ou boîte) 2 gousses d’ail 100 g de champignons de … Lire la suite →

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Recette n°972 : (Italie) Pizza aux fruits de mer

Publié le avril 18, 2011 par marielauref

250 g de pâte à pain ou de pâte à pizza ( sinon, faites une tarte avec une pâte brisée) 1/2 litre de moules ( environ 400 g) 250 g de crevettes roses 4 tomates pelées, épépinées et concassées fraîches … Lire la suite →

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Recette n°32: (Italie) Beefsteak pizzaiola

Publié le juillet 26, 2010 par marielauref

Pour 2 personnes: 2 beefsteaks 2 oignons hachés finement 2 gousses d’ail 1 verre de vin rouge 1/2 boîte de tomates épépinées et pelées Beurre Origan, persil sel, poivre (Accompagnement: des pâtes) ——– Dans une poêle, cuire doucement et dorer … Lire la suite →

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Recette n°12: ( entrée ou apéritif chaud) Canapés niçoise

Publié le juillet 26, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 tranches de pain de mie 4 gros oignons blancs ou rouges 3 tomates 12 filets anchois allongés à l’huile 6 olives noires 50 g de gruyère râpé 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive … Lire la suite →

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