Tag Archives: salade

Recette n°1030 : (entrée) Salade aux myrtilles

Publié le Mai 30, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de myrtilles 1 salade frisée 100 g de fromage de chèvre frais 150 g de bacon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre ( de cidre, de préférence) 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°1020 : Salade à la Feta

Publié le Mai 25, 2011 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 4 tomates 2 fenouils 100 g d’olives noires dénoyautées ( ou pas) Le jus d’1 citron 200 g de Feta 2 cuillères à soupe d’origan ou de marjolaine haché 6 cuillères à soupe d’huile d’olive … Lire la suite →

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Recette n°1016 : (Chine) Salade de poulet aux germes de soja et crevettes

Publié le Mai 20, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 blancs de poulet cuits 12 crevettes roses décortiquées 1/2 concombre 150 g de germes de soja cuits ( boîte) 2 oeufs 2 cuillères à soupe de moutarde type Savora 1 cuillère à soupe de sauce soja … Lire la suite →

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Recette n°1010 : Salade de haricots blancs aux olives

Publié le Mai 19, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de haricots blancs cuits ( frais ou boîte) 100 g d’olives vertes dénoyautées 3 cuillères à soupe d’huile d’olive le jus d’1 citron 1 cuillère à soupe d’herbe hachée ( cerfeuil, ciboulette, persil ….) sel, … Lire la suite →

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Recette n°1007 : (soupe) Potage à la salade

Publié le Mai 18, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 coeur de laitues ( ou des sucrines) 4 jaunes d’oeufs 100 g de vermicelle 10 cl de crème fraîche 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé 1 litre 1/2 de bouillon ( … Lire la suite →

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Recette n°978 : Salade laitue-pamplemousse-avocat-kiwi

Publié le avril 27, 2011 par marielauref

1 laitue 3 pamplemousses à chair rose 3 kiwis 3 avocats Le jus de 2 citrons 10 cl de crème fraîche 1/2 verre d’huile sel, poivre ———————– Nettoyer la laitue. La couper en chiffonnade et disposer dans un saladier. Peler … Lire la suite →

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Recette n°977 : Salade de chou-fleur aux crevettes

Publié le avril 27, 2011 par marielauref

1 petit chou-fleur 200 g de crevettes roses cuites et décortiquées ( fraîches ou surgelées) 20 cl de fromage blanc 1 cuillère à soupe de sauce Ketchup 1 cuillère à soupe de fines herbes mélangées et hachées ( ciboulette, persil … Lire la suite →

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Recette n°975 : ( entrée) Avocats à l’orientale

Publié le avril 20, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 3 avocats 3 citrons 4 petites tomates cocktail Qq radis 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées ( persil, ciboulette, coriandre …) 125 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de fromage blanc 3 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°974 : Salade de radis, cresson, céleri

Publié le avril 20, 2011 par marielauref

1 botte de radis 1/2 botte de cresson 4 branches de céleri 2 feuilles de sauge 200 g de lardons fumés 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre sel, poivre —————————- Dans une poêle, faire … Lire la suite →

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Recette n°968 : ( entrée) Salade d’avocat au poisson

Publié le avril 14, 2011 par marielauref

Les restes de chair cuite d’un poisson blanc 3 avocats 1 pamplemousse 250 g de carottes râpées 2 cuillères à soupe de raisins secs Le jus d’1 citron 20 cl de mayonnaise ( = 1 tasse) 1 cuillère à café … Lire la suite →

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