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Catégories
Méta
Tag Archives: terrines
Recette n°9677: (fromage et dessert) Petites terrines de fromages aux fruits secs
. Réfrigération 3 h minimum. Pour 4 personnes: 200 g de Forme d’Ambert 100 g de Mascarpone 20 cl de crème fraîche liquide ( ou une bombe de Chantilly) 50 g ( 2 c à s) de sucre en poudre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricots secs, bûche de chèvre, bleurs, Chantilly, dattes, figues, Fourme d'Ambert, fromage et dessert, fruits confits, fruits secs, loukoums, Mascarpone, pain d'épices, pain perdu, panna cotta, pâtes de fruits, réhydrater, speculoos, terrines, tiramisu, verrines
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Recette n°3244: ( entrée) Mousse de saumon frais au caviar
( à réaliser au moins 2 h avant) Pour 6 personnes: 500 g de filet de saumon frais sans peau ni arêtes 6 cuillères à café de caviar ( ou des oeufs de lump) 2 ou 3 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, caviar, Charlotte, coeur, croque mademoiselle, eau de rose, gâteau de crêpes, Jour de l'An, Noël, oeufs de lump, omelette, parfait, pâte à tartiner, poison, Rhum, roulades, saumon, soufflé, terrines, tiramisu, verrines
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Recette n°2645: Panacotta au crabe
( préparation 3 h 30 avant au moins) Pour 5 à 6 personnes: 350 g de miettes de crabe ( frais, boîte et même surimi mais ce n’est pas aussi bon) 60 cl de crème fraîche … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué asperges, bocaux, buffet, crabe, entrée, estragon, liqueur, mini vol-au-vent, mousse, panacotta, pâte à tartiner, raie, saumon fumé, sucettes, surimi, terrines, verrines, wrap
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Mémoire de marmite 