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Recette n°4362: Fenouil au jambon ou au saumon fumé

          ( sur le modèle des endives au jambon, voir Recette n° 334) Pour 4 personnes: 4 petits fenouils ou 2 gros 4 tranches de jambon de Paris ( jambon cuit, jambon blanc) ou du saumon … Lire la suite

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Recette n°4239: (Italie) Roulés de poulet aux asperges

      Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet ( ou de dinde) fins, coupés en 2 dans l’épaisseur, ou bien aplatis par votre boucher ou écrasés au rouleau à pâtisserie 4 tranches fines de jambon blanc ( jambon … Lire la suite

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