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- Recette n°5532: (cocktail) Cocktail Cancer- 22 juin/22 juillet
- Recette n°5531: (Champagne) Cake dessert sans cuisson aux biscuits roses de Reims
- Recette n°5530: ( Champagne/ Reims) Feuilles de vigne farcies de la montagne de Reims
- Recette n°5529: ( Provence/ Marseille) Navettes de Saint-Victor
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Méta
Archives par mot-clef : paupiettes
Recette n°5524: (Ile de La Réunion) « Poulet bananes » en paupiettes de blettes
Marinade 2 heures minimum Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet sans peau 3 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) Le jus de 3 citrons … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1160, 1842, 3785, 4668, 5525, Afghanistan, bettes, blettes, domas, feuille de figuier, feuilles de figuier, feuilles de vigne, ile, La Réunion, paupiettes, pouletn bananes, roulades, roulés
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Recette n°5330: (apéritif ou entrée) Carpaccio de boeuf aux asperges
Pour 4 personnes: 400 à 500 g de filet de boeuf découpé en extra-fines lamelles 12 asperges fraîches au choix ( ou 12 têtes d’asperges déjà cuites au naturel ( conserve) 1 gousse d’ail 3 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué asperges, boeuf, cannellonis, carpaccio, farcis, paupiettes, roulades, roulés
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Recette n°4423: (Normandie) Brasolettes
Pour 6 personnes: 6 tranches fines de filet de boeuf 6 tranches fines de jambon cru 300 g de chair à saucisse 3 oignons 30 cl (300 g) de crème fraîche 30 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boeuf, brasolettes, chair à saucisse, filet de boeuf, Normandie, paupiettes
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Recette n°4239: (Italie) Roulés de poulet aux asperges
Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet ( ou de dinde) fins, coupés en 2 dans l’épaisseur, ou bien aplatis par votre boucher ou écrasés au rouleau à pâtisserie 4 tranches fines de jambon blanc ( jambon … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1001, asperges, dinde, endives, Italie, madère, Marsala, paupiettes, pavés de jambon, Porto, poulet, Rostello, roulés, roulés de jambon, rouleau à pâtisserie
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Recette n°3140: (Ile d’Elbe) Les « oiseaux échappés »
( à servir en apéritif chaud ou en entrée accompagné de salade verte) Pour 4 personnes: 8 tranches moyennes de jambon blanc ( cuit) 4 tranches de Fontina, Pastorella ( fromage de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif chaud, entrée chaude, fontina, friture, fromage, jambon, maharadjah, Mozzarella grillée, oiseaux, panés, Pastorella, paupiettes, pavés, sandwichs
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Recette n°4133: Roulades de chou au poisson
Pour 4 personnes: 1 chou 4 portions de dos de cabillaud (même recette avec des queues de homard ou de langoustes décortiquées) Le jus d’1/2 citron 2 tiges de basilic 2 oeufs 4 cuillères à soupe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1616, 502, 85, cabillaud, chou, chou farci, choucroute, papillotes, paupiettes, poisson, quenelles, roulades, roulés, Turquie
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Recette n°4121: (Iles Canaries) Escalopes panées aux bananes sautées
(marinade des bananes 30 mn) Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau larges et minces 4 bananes 2 citrons 150 g de chapelure 3 oeufs 1 pincée de cannelle 1 pincée de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ailes marinées, bananes, escalopes, Espagne, ile, Iles Canaries, paupiettes, split, veau
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