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Recette n°3417: (Antilles) Filets de dorade au lait de coco

Publié le mai 16, 2017 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 filets de dorade 2 cives ( ou 1 bouquet de ciboulette ou 2 ou 3 petits oignons blancs grelots)           2 gousses d’ail 20 cl de lait de coco 15 cl de … Lire la suite →

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Recette n°3372: (Haïti) Sauté de concombre aux crevettes

Publié le avril 8, 2017 par marielauref

        ( à servir chaud en accompagnement de brochettes ou d’une grillade : porc ou poulet rôti) Pour 4 personnes: 1 ou 2 concombre (750 g) 100 g de petites gambas décortiquées (crues ou cuites) 1 poivron … Lire la suite →

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