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- Recette n°10.070: Omelette Guétary ( 15 mn) —( du nom du chanteur lyrique du xx ème siècle Georges Guétary)
- Recette n°10.069: (France/Auvergne – soupe) Velouté de céleri à la Fourme d’Ambert ( 45 mn)
- Recette n°10.068: (Algérie) « Khobz ed dar » ou Pain du Dar à la semoule ( 2 h de repos + 30 mn)
- Recette n°10.067: ( légume) Mousseline de petits pois ( 25 mn)
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Méta
Tag Archives: eau de géranium
Recette n°3874: (Maroc) Pigeons au safran
Pour 4 personnes: 4 pigeons plumés et vidés 1/4 de citron confit 1/2 bouquet de coriandre fraîche 2 oignons 1 gousse d’ail 3 pincées de safran 1/2 cuillère à café d’anis en grains 50 g de … Lire la suite
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Tagué confiture safran, eau de géranium, eau de rose, Maroc, olives, orange, pigeons, Ramadan, safran, vin rouge
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Recette n°3795: ( Pour bébé: à partir de 6 mois + 1 adulte gourmand) Clafoutis au sirop d’orgeat
Pour 1 bébé + 1 adulte (gourmand): 3 oeufs 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de farine 125 g de sucre en poudre ou sucre roux 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite
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Tagué amandes, cheesecake, clafoutis, eau de fleur d'oranger, eau de géranium, eau de rose, flan, oeufs, sirop d'orgeat
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Recette n°3501: (dessert) Macarons aux amandes, au chocolat
Pour 20 macarons environ: 50 g de chocolat à cuire 170 g de poudre d’amandes 1/4 de cuillère à café d’essence de vanille ( ou du sucre vanillé) 1/4 de cuillère à café d’essence d’amande amère 3 blancs d’oeufs 225 … Lire la suite
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Tagué 1516, amandes, chocolat, eau de géranium, galettes, langue de chat, macarons vrais, Nancy, orient, palets
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Recette n°2306: Lasagnes aux endives et au Gorgonzola
Pour 4 à 5 personnes: 250 g de lasagnes 3 endives 2 poivrons rouges 1 oignon rouge 2 tiges de thym 150 g de Gorgonzola 3 cuillères à soupe de Parmesan râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre … Lire la suite
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Tagué Bières et Légendes, Bolognaise, eau de géranium, endives, fraises, Gorgonzola, Italie, lasagnes, Pas-de-Calais, pâtes, plat unique, poivrons, sauce, tiramisu, variations
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Recette n°1848: (dessert de l’Inde) Crème de riz à la fleur d’oranger
Pour 4 personnes: 180 g de farine de riz 1 litre de lait 200 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger ( ou de l’eau de rose ou de géranium) 1 cuillère à soupe … Lire la suite
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Tagué cannelle, crème, dessert, eau de géranium, eau de rose, farine de riz, fleur d'oranger, Inde, orange
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Recette n°1052 : (Tunisie) Crème aux noisettes
( = Balwza bil bou-friwa) Pour 4 à 5 personnes: 1 litre de lait 200 g de noisettes en poudre 200 g de sucre 4 cuillères à soupe de Maïzena 1 cuillère à soupe d’eau de géranium ( facultatif) 50 … Lire la suite