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Catégories
Méta
Archives par mot-clef : Nancy
Recette n°9398: (dessert chaud) Pommes au four macaronées à l’abricot
Pour 4 personnes: 4 grosses pommes 4 cuillères à soupe ( 100 g) de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de confiture d’abricots 4 gros macarons aux amandes de Nancy ( ou 100 g d’Amaretti) de préférence un peu … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricot, amaretti, confiture, dessert chaud, flamber, macarons, marmelade, Nancy, pommes au four, Rhum
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Recette n°7913: (Antilles) Macarons à la noix de coco
Pour 4 à 6 personnes: 250 g de noix de coco râpée 5 blancs d’oeufs 300 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Beurre et farine pour le moule ……………………………………………………………………………………………………….. Beurrer et fariner … Lire la suite
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Tagué amandes, amaretti, Antilles, dessert, farine de châtaigne, français, France, Italie, macarons, Marrons glacés, meringue française, Montparnasse, Nancy, noix de oco, Paris, Tour Eiffel
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Recette n°7816: (dessert) Pêches farcies à l’anisette
Pour 4 personnes: 4 pêches fraîches bien juteuses — ou bien 1 boîte de 8 oreillons ( 1/2 pêches) de pêches au sirop 8 macarons aux amandes: Macarons de Nancy, Amaretti …. même un peu rassis 5 à 6 cl … Lire la suite
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Tagué 641, amandes, amaretti, anisette, Cointreau, Curaçao, farcies, Grand-Marnier, macarons, Nancy, oreillons, pêches, petits farcis
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Recette n°7807: (dessert) Oranges gitanes
Pour 4 personnes: 2 oranges 15 cl ( 150 g) de fromage blanc – ou de yaourt épais ( type à la grecque) 15 cl ( 150 g) de crème fraîche 2 blancs d’oeufs 125 g de macarons aux amandes … Lire la suite
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Tagué amandes, amaretti, à la grecque, bâtarde, bibeleskass, chocolat, ciselées, farine de châtaignes, fromage blanc, grand-mère, Italie, macarons, Malte, Maroc, menthe, Nancy, salade d'oranges, Sardaigne, sicile, yaourt
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Recette n°7752: (Italie – dessert) Amaretti aux oranges confites
. Repos 3 h avant cuisson. 160 g de poudre d’amandes 2 gouttes d’essence d’amandes amères 50 g d’écorce d’oranges confites 4 blancs d’oeufs 225 g de sucre en poudre sucre glace ………………………………………………………………………………………………………….. Disposer une feuille de papier sulfurisé sur … Lire la suite
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Tagué amandes, amaretti, farine de châtaigne, Italie, macarons, Nancy, oranges confites
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Recette n°7657: ( entrée ou dessert) Macarons au chèvre frais
Pour 8 personnes: 7 blancs d’oeufs 150 g de fromage de chèvre frais ( type Petit Billy) 15 cl ( 150 g) de crème fraîche 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 350 g de sucre glace 250 g … Lire la suite
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Tagué basilic, ciboulette, craquelés, fromage chèvre frais, Lorraine, macarons, Nancy, sucre glace
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Recette n°7463: (dessert) Tarte à la crème d’amandes
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 125 g de poudre d’amandes 100 g d’amandes effilées qq gouttes d’essence d’amande amère 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 3 petits macarons aux amandes ( de Nancy … Lire la suite
Recette n°7447: (dessert) Pêches maraîchères
Pour 4 personnes: 8 oreillons ( 1/2) pêches pelées et dénoyautées cuites au sirop ( frais ou conserve) 6 petits-suisses 4 petits macarons aux amandes de préférence un peu rassis ( macarons de Nancy ou Amaretti) 3 cuillères à soupe … Lire la suite
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Tagué amandes, amarettis, au sirop, confiture, gelée de groseille, macarons, Nancy, noix, pêches, petit-suisses
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Recette n°7348: (France/Limousin – dessert) Croquignolettes
. Ils se conservent très bien dans une boîte hermétiquement fermée, environ 15 jours. Pour 40 biscuits environ: 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 40 cerneaux de noix ( 20 noix) Beurre et farine … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué alcool, amandes, bocaux, buffet, chutney, conserve, crêpes de châtaignes, croquignolettes, Flognarde, fruits secs, galette des rois, liqueur, macarons, marrons, Millassou, Nancy, noix, pâte d'amande, petits gâteaux, Pithiviers, Rhum
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Recette n°7179: (entrée chaude) Oignons farcis aux raisins
Pour 4 personnes: 4 gros oignons doux, blancs ou rouges 4 petits macarons aux amandes ( macarons de Nancy, Amaretti) un peu rassis 4 cuillères à soupe de Parmesan râpé 25 g de raisins secs 2 oeufs 75 g de … Lire la suite
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Tagué 1453, 2965, 5938, amaretti, entrée chaude, farcis, macarons, Nancy, oignons farcis, Parmesan, pommes de terre surprise, raisins secs
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