Tag Archives: gâteau

Recette n°1388: (dessert) Pain de Gênes

Publié le février 9, 2012 par marielauref

( Bien enveloppé, ce gâteau se conserve plusieurs jours) 50 g de poudre d’amandes 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 50 g de Maïzena ( = fécule) 1/2 sachet de levure en poudre 70 g de beurre mou … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , | Laisser un commentaire

Recette n°1383: ( dessert) Gâteau à la crème de marrons

Publié le février 4, 2012 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 125 g de crème de marrons vanillée 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de Maïzena ( = fécule) 2 oeufs 100 g de beurre mou 1 pincée de sel ( facultatif: … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , | Laisser un commentaire

Recette n°1219 : ( dessert) Gâteau champêtre caramélisé aux abricots

Publié le août 18, 2011 par marielauref

500 g d’abricots 20 morceaux de sucre 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 125 g de beurre mou 2 oeufs 1 pincée de sel —————————– Allumer le four th6 (180°). Prendre un moule à manqué ( … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1192 : (dessert) Gâteau moelleux chocolat-café

Publié le août 5, 2011 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 250 g de chocolat noir à cuire 1 tasse de café très fort ( environ 20 cl) 7 oeufs 7 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de Maïzena 100 g de beurre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1117 : (dessert) L’Arlésien

Publié le juillet 4, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 4 blancs d’oeufs 150 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine ( = 20 g) 250 g de fruits confits variés et découpés en mini dés 50 g de noix de coco râpée 40 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire

Recette n°1004 : (dessert) Mousse duchesse au chocolat

Publié le Mai 17, 2011 par marielauref

( à préparer qq heures avant ou même la veille) 125 g de chocolat à cuire 1 cuillère à soupe de crème fraîche 160 g de beurre 100 g de sucre 4 oeufs 1 pincée de sel 2 paquets de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°935 : (dessert) Gâteau praliné-noisettes

Publié le avril 1, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 125 g de chocolat 125 g de noisettes en poudre 50 g de farine 3 oeufs 100 g de crème fraîche 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe d’extrait de café liquide 20 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Recette n°931 : ( dessert des Iles Marquises) Gâteau banane – coco

Publié le mars 29, 2011 par marielauref

175 g de farine 150 g de beurre mou 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 bananes 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée Le jus d’1/2 citron 1 verre à liqueur de Rhum 1 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°897 : (dessert) Gâteau aux oranges

Publié le mars 16, 2011 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 230 g de farine 175 g de beurre mou 175 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de poudre d’amandes 4 biscuits à la cuillère 3 oranges 5 cuillères à soupe de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , | Laisser un commentaire

Recette n°854 : (Russie) Gâteau au fromage blanc

Publié le février 15, 2011 par marielauref

1 kg de fromage blanc non lissé à 0% 350 g de fromage blanc battu à 40% 4 oeufs entiers + 8 blancs d’oeufs+ 2 jaunes 400 g de sucre 3 paquets de sucre vanillé 150 g de farine 100 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire