Tag Archives: gâteau

Recette n°1714: (dessert) Tiramisu chocolat – orange

Publié le novembre 21, 2012 par marielauref

  ( voir aussi: Tiramisu Recette n°247 – Tiramisu à l’eau de rose et aux fruits rouges Recette n°257 – Tiramisu framboises-rhubarbe recette n°1082 – Tiramisu en pain d’épices Recette n°1151) ( Découvrez la Crème de tiramisu à tartiner sur … Lire la suite →

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Recette n°1601: ( Bourgogne – dessert) Dijonnais au pain d’épices et aux noix

Publié le août 21, 2012 par marielauref

Pour 6 personnes: 100 g de pain d’épices un peu rassis 80 g de cerneaux de noix 125 g de chocolat noir à cuire 180 g de sucre en poudre 6 oeufs 2 cuillères à soupe de Rhum 2 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°1589: (dessert) Cake à la violette

Publié le août 14, 2012 par marielauref

( la violette et ses dérivés est une spécialité de la ville de Toulouse. Vous pourrez tout trouver sur le site de la Maison de la Violette: confit, pétales cristallisés, sucettes, savon … et même le paquet que le facteur … Lire la suite →

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Recette n°1552: (Italie) Castagnaccio

Publié le juillet 28, 2012 par marielauref

( biscuit sec à la farine de châtaigne, spécialité de Toscane, à servir avec une glace ou une salade de fruits: voir Salade de mangues Recette n°1174 – Salade de fruits au Champagne Recette n°1119 – Salade de melon Recette … Lire la suite →

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Recette n°1532: (Algérie – dessert) Tammina

Publié le juillet 11, 2012 par marielauref

( = gâteau de semoule cuit à la poêle) Pour 4 personnes: 300 g de semoule moyenne 150 g de miel (liquide, de préférence) 150 g de beurre Cannelle en poudre ( facultatif: amandes mondées (=sans peau) entières ou effilées … Lire la suite →

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Recette n°1495: (dessert) Gâteau aux fraises

Publié le Mai 20, 2012 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 500 g de fraises Le zeste d’1 orange entière 300 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 200 g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 20 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°1489: ( dessert) Fraisier express

Publié le Mai 12, 2012 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 génoise toute faite ( en supermarché)( ronde ou carrée) 500 g de belles fraises 1 brique de 50 cl de crème pâtissière 6 cuillères à soupe de Kirsch ou Grand Marnier ou liqueur de … Lire la suite →

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Recette n°1461: (Grèce) Gâteau au miel

Publié le avril 27, 2012 par marielauref

Pour 6 personnes: 4 cuillères à soupe de miel de thym liquide ( ou mieux, du miel de l’Hymette, massif montagneux au sud d’Athènes où on récolte un miel de thym très parfumé, des plus réputé, pour la recette grecque … Lire la suite →

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Recette n°1454: ( dessert) Gâteau au Marasquin

Publié le avril 17, 2012 par marielauref

200 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 30 g de cacao en poudre 4 jaunes d’oeufs 4 cuillères à soupe de Marasquin ( eau-de-vie de cerises) 2 … Lire la suite →

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Recette n°1438: ( dessert) Gâteau vite fait à la cannelle

Publié le mars 29, 2012 par marielauref

250 g de sucre 2 oeufs 125 g de beurre mou 60 g d’amandes mondées concassées ( ou poudre d’amandes) 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1 sachet de levure 1 cuillère à café de cannelle en … Lire la suite →

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