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Méta
Tag Archives: individuels
Recette n°8105: (entrée chaude) Sauté de pétoncles aux girolles
Pour 4 personnes: 400 g de noix de pétoncles (fraîches ou surgelées) 400 g de girolles ( fraîches – surgelées ou déjà cuites en bocal) 2 échalotes 2 tiges de persil Le jus d’1/2 citron 30 g de beurre sel, … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cassolettes, champignons, entrée chaude, fricassée, girolles, individuels, pétoncles, ramequins, répartir, sauté, st Jacques
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Recette n°7222: ( dessert tiède ou froid) Flan à la crème de marrons
Pour 6 personnes: 500 g de crème de marrons vanillée ( conserve) 3 oeufs 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche Facultatif: 1 cuillère à soupe de Rhum 1 sachet de sucre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 5276, clafoutian, clafoutis, crème de marrons, flan, individuels, mini, pots de yaourts, ramequins
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Recette n°6632: (dessert tiède) Fondants au chocolat aux fruits confits
Pour 4 ou 5 personnes: 4 oeufs 4 cuillères à soupe ( 80 g) de farine 250 g de chocolat noir à cuire 250 g de beurre mou 100 g ( 4 cuillères à soupe) de sucre n poudre 100 … Lire la suite
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Tagué Cameroun, chocolat, coulants, crème anglaise, cupcakes, fondants, fruits confits, individuels, Madagascar, oeufs en gelée, petits gâteaux, tiède
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Recette n°6629: (dessert) Baisers au café
. Vous pouvez réaliser des Baisers à la vanille, au chocolat, aux fraises etc …. en remplaçant simplement le café. Pour 2 personnes: 4 grosses meringues longues ou rondes ( chez le boulanger) — ou bien des + petites pour … Lire la suite
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Tagué baisers, baisers au café, café, crème au beurre, gâteaux, individuels, meringues
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Recette n°6133: (Tchad – entrée ou dessert tiède ou froid) Mini-quiches aux mangoustans
Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte sablée ou brisée 6 ou 7 mangoustans ( goût mélangé de rose, fraises des bois et pêche) 4 oeufs 12,5 cl (125 g) de crème fraîche 1 pincée de muscade 20 g de … Lire la suite
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Tagué Afrique, flammenkûche, individuels, mangoustans, mini vol-au-vent, mini-quiches, quiche, tarte, Tchad
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Recette n°4081: (entrée chaude) Escargots façon grand-mère
Pour 4 personnes: 48 escargots blanchis et sans coquille ( conserve) 100 g de cerneaux de noix 100 g de petits lardons 100 g de talon de jambon cuit ( ou 1 tranche épaisse) 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué anchois, entrée chaude, escargots, grand-mère, individuels, mini, noix
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Mémoire de marmite 