Archives par mot-clef : meringues

Recette n°3967: (dessert) Meringues aux pignons

100 g de pignons de pin 4 blancs d’oeufs 200 g de sucre en poudre Beurre et farine pour la plaque 1 pincée de sel ………………………………………………………………….. Allumer le four th 2/3 (80°). Beurrer et fariner une plaque pour le four. … Lire la suite

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Recette n°2647: (dessert tiède) Terrine de fraises meringuées

              Pour 4 personnes: 350 g de fraises 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sucre glace 100 g de poudre d’amandes 4 blancs d’oeufs 2 cuillère à soupe d’amandes … Lire la suite

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Recette n°1916: (Angleterre) Eton Mess

( Dessert créé au collège de Eton et servi traditionnellement aux pique-niques de fin d’année) Pour 6 personnes: 300 g de fraises 225 g de meringues natures 75 cl de crème fraîche fleurette 2 cuillères à soupe de sucre en … Lire la suite

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Recette n°1814: (dessert, buffet) Meringues au chocolat et aux noix

150 g de cerneaux de noix 3 cuillères à soupe rases de cacao en poudre non sucré 200 g de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs 1 cuillère à café de vanille en poudre Beurre et farine pour les plaques … Lire la suite

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