Archives par mot-clef : chocolat blanc

Recette n°9519: (confiserie) Palets aux mendiants

Publié le février 12, 2023 par marielauref

250 g de chocolat noir ou blanc ( ou le chocolat rose: le Ruby) 200 g de fruits secs ( = mendiants) au choix: amandes, noix de cajou, de pécan, raisins secs, canneberges, myrtilles, pistaches …….. ou des pralines ( … Lire la suite →

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Recette n°9347: (dessert) Savarin aux poires et chocolat blanc

Publié le janvier 12, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 400 g de poires au sirop ( conserve) 120 g de chocolat blanc 4 oeufs 230 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 130 g de beurre mou … Lire la suite →

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Recette n°9337: (dessert) Brownies aux fruits secs

Publié le janvier 10, 2023 par marielauref

50 g de farine 60 g de beurre mou 1 cuillère à café de gingembre en poudre 125 g (12,5 cl) de miel 250 g de chocolat blanc 125 g de confiture d’abricots 80 g d’amandes entières décortiquées grossièrement hachées … Lire la suite →

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Recette n°9328: (dessert) Muffins chocolat blanc et cacahuètes

Publié le janvier 8, 2023 par marielauref

Pour 15 muffins environ: 50 g de farine ordinaire 150 g de farine complète 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 100 g de sucre roux ( cassonade) 1 sachet de sucre vanillé 2 … Lire la suite →

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Recette n°9297: (confiserie) Truffes de chocolat blanc à la noix de coco

Publié le janvier 1, 2023 par marielauref

. A préparer au moins 3 heures avant. Pour 20 truffes environ: 300 g de chocolat blanc ( à cuire) 100 g de noix de coco râpée 8 cl ( 5 à 6 c à s) de crème fraîche 3 … Lire la suite →

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Recette n°9293: (Mexique – dessert, boisson chaude) Chocolat blanc chaud au café

Publié le décembre 31, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 225 g de chocolat blanc 75 cl ( 3/4 de litre) de lait 2 cuillères à soupe de Kahlua ( liqueur de café) 12,5 cl de crème fraîche ( ou bien 1 bombe de Chantilly) 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°9153: (dessert) Cake de chocolat blanc zébré à l’abricot

Publié le décembre 5, 2022 par marielauref

. A préparer la veille. Pour 4 à 6 personnes: 300 g de chocolat blanc à cuire 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 100 g de confiture d’abricots ( sans morceaux) 120 g de farine 75 … Lire la suite →

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Recette n°9127: (dessert) Le Black & White

Publié le novembre 30, 2022 par marielauref

. Le préparer de préférence la veille ( et la mousse au chocolat blanc le veille de la veille). Pour 4 à 6 personnes: Pour le gâteau: 250 g de chocolat noir à cuire 6 oeufs 130 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°8300: (dessert) Mandarines ou clémentines à la mousse de chocolat blanc

Publié le mai 25, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 mandarines ou clémentines 100 g de chocolat blanc 4 cuillères à soupe de crème fraîche 60 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………… Faire doucement fondre le chocolat blanc. Oter du feu et laisser refroidir. Délicatement, inciser … Lire la suite →

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Recette n°8274: (dessert) Mousse marbrée aux 2 chocolats et café

Publié le mai 20, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 125 g de chocolat noir à cuire 125 g de chocolat blanc à cuire 2 cuillères à soupe de café très fort 6 oeufs 2 cuillères à soupe de Rhum 40 g de beurre 1 pincée de … Lire la suite →

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