Archives par mot-clef : rouget

Recette n°5017: (Bretagne/ st Malo – soupe ou plat unique) Bouillabaisse malouine

                        Pour 6 à 8 personnes: 200 g de st Pierre 300 g de grondins 300 g de rougets 400 g de merlans 400 g de rascasses 400 g … Lire la suite

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Recette n°1051 : (Tunisie) Boulettes de poisson

( = Kiftas bi nazalli) ( la chair des sardines ou des rougets est également appropriée)( on peut aussi utiliser des restes de poisson cuit) Pour 4 personnes: 750 g de filets de merlans 250 g de pommes de terre … Lire la suite

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