Tag Archives: papillons

Recette n°3292: (Italie) Farfalle à la pomme râpée

Publié le janvier 28, 2017 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de pâtes papillon ou farfalle 1 grosse pomme ou 2 petites 4 cuillères à soupe de Cognac 10 cl (100 g) de crème fraîche Muscade sel, poivre (accompagnement: Pecorino ou Parmesan râpé) …………………………………………………………………………………………………………………………. Porter de … Lire la suite →

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Recette n°2993: (Italie) Farfalle sauce au persil

Publié le Mai 16, 2016 par marielauref

Pour 4 personnes: 400 g de farfalle (papillons) 1 gros bouquet de persil 1/2 oignon 25 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de Maïzena 30 g de beurre sel, poivre (accompagnement: Parmesan râpé)   Peler et hacher le … Lire la suite →

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Recette n°2977: Pâtes vite faites à la sauge

Publié le avril 30, 2016 par marielauref

          Pour 4 personnes: 400 g de pâtes au choix 12 feuilles de sauge 50 g de Pecorino râpé ou de Parmesan 1 cuillère à soupe d’huile 100 g de beurre sel, poivre   Dans une … Lire la suite →

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Recette n°2299: Pâtes aux fanes de légumes nouveaux

Publié le août 3, 2014 par marielauref

Pour 6 personnes: 500 g de pâtes au choix ( macaronis, papillons …) 2 bottes de légumes nouveaux au choix dont vous n’utiliserez que les feuilles (= les fanes): vous pouvez mélanger les légumes 12 filets d’anchois à l’huile 4 … Lire la suite →

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Recette n°2150: Pâtes, sauce moutardée au poivre vert

Publié le mars 9, 2014 par marielauref

        Pour 4 personnes: 200 à 250 g de pâtes au choix 1 tomate pelée, épépinée et hachée ( frais ou boîte) 1 cuillère à soupe de grains de poivre vert 1 cuillère à soupe de moutarde … Lire la suite →

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Recette n°784 : Salade de papillons au haddock

Publié le janvier 13, 2011 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 250 g de pâtes papillons (= farfalle) 1 filet de haddock 2 avocats Le jus d’1/2 citron 50 g de pignons 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre (balsamique, de … Lire la suite →

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Recette n°392 : Pâtes papillons aux brocolis

Publié le août 30, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 500 g de pâtes papillon 1 kg de brocolis 2 verres d’huile d’olive 12 anchois à l’huile 1 petit poivron rouge 3 gousses d’ail Gros sel —————— Nettoyer et détacher en bouquets les brocolis. Faire bouillir de … Lire la suite →

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