Archives par mot-clef : mon gâteau aux pommes

Recette n°7311: (confiture) Confiture de potimarron aux pommes et aux noix

Publié le octobre 13, 2021 par marielauref

. Macération la veille. 1,5 kg de potimarron 150 g de cerneaux de noix Le jus de 2 citrons jaunes ou verts 2 ou 3 pommes 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 1 kg de sucre … Lire la suite →

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Recette n°6530: (dessert) Cake aux pommes et aux pistaches

Publié le février 26, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 4 pommes 75 g de pistaches mondées ( = sans coquilles et sans peau) non salées (Facultatif: 2 à 3 gouttes de colorant alimentaire vert) 3 oeufs 100 g de farine 1 sachet de levure … Lire la suite →

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Recette n°5895: (Norvège) « Tilslorte bondepiker » ou Pommes petite fermière

Publié le septembre 13, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 500 g de pommes 40 cl de crème fouettée ( ou 1 bombe de Chantillly) 150 g de chapelure 130 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle 5 cl … Lire la suite →

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Recette n°5535: (Autriche – condiment, légume) « Apfelkren » ou Pommes au raifort

Publié le juin 4, 2020 par marielauref

      4 grosses pommes 2 cuillères à café de raifort râpé 1 citron 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café d’huile …………………………………………………………………………………………………………………………………. Prélever à l’économe tout le zeste du citron en une seule … Lire la suite →

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Recette n°5508: Filets de loup au miel

Publié le mai 27, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 morceaux de 150 g environ pris dans le filet de loup ( ou bar) Le jus d’1/2 citron 2 oignons 2 échalotes 2 pommes vertes ( Granny Smith) 100 g de miel … Lire la suite →

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Recette n°5433: ( dessert chaud ou froid) Tarte aux pommes et aux mandarines

Publié le mai 3, 2020 par marielauref

        Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée ou sablée 500 g de compote de pommes ( fraîche ou en conserve) 2 mandarines ou clémentines fraîches + 1 ou 2 cuillères à soupe de miel liquide … Lire la suite →

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Recette n°5290: Côtes de veau grand-mère

Publié le mars 24, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 côtes de veau 150 g de lardons fumés 2 oignons 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 cuillère à soupe de persil haché 1 verre ( 20 cl) … Lire la suite →

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Recette n°5170: (Canada) Cuisses de poulet au chou et aux pommes

Publié le février 7, 2020 par marielauref

                  Pour 6 personnes: 6 cuisses de poulet 6 tranches de bacon ou 125 g de lardons fumés 1 chou vert 2 pommes 2 oignons 1 branche de céleri 10 cl ( … Lire la suite →

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Recette n°5003: (Pyrénées) Toasts au fromage grillé des Pyrénées

Publié le décembre 1, 2019 par marielauref

                        Pour 5 personnes: 10 tranches de pain de mie, de campagne ou autre 20 tranches fines de Tomme (= fromage des Pyrénées au lait de vache) 10 tranches … Lire la suite →

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Recette n°4781: (dessert chaud) Gâteau aux pommes fourrées

Publié le juillet 3, 2019 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 6 pommes 6 cuillères à soupe de confiture au choix: cassis, groseilles, framboises …. 20 cl (1 verre) de lait 2 oeufs 5 cuillères à soupe ( 100 g) de farine … Lire la suite →

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