Archives par mot-clef : mon gâteau aux pommes

Recette n°4536: (Normandie/Région du Roumois) Tarte aux pommes roumoise

        Pour 4 à 6 personnes: 5 pommes 100 g de beurre demi-sel 100 g de sucre en poudre 200 g de farine 200 g ( 20 cl) de crème fraîche 2 cuillères à soupe de lait … Lire la suite

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Recette n°4449: (dessert) Moelleux au jus de pomme

          Pour 4 à 6 personnes: 1 pomme 20 cl de jus de pomme 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de sucre en poudre 15 cl d’huile Beurre et … Lire la suite

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Recette n°4241: ( Inde – A tartiner chaud pour l’apéritif ou en légume pour viande rôtie) Cari de pommes

Pour 4 à 5 personnes: 6 pommes 1 oignon 1 gousse d’ail 4 cuillères à soupe de raisins secs 2 cuillères à soupe de chutney de mangues ( voir Recette n°587) 1 petit morceau de gingembre frais ( ou 1 … Lire la suite

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Recette n°4177: (dessert) Pommes frites

          ( marinade 2 à 3 heures) Pour 4 personnes: 4 pommes 50 g de sucre 10 cl d’eau-de-vie ( ou Calvados, Cognac …) 3 cuillères à soupe de farine 100 g de beurre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Qq … Lire la suite

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Recette n°4099: (Suisse) Gâteau amandine aux carottes

        Pour 6 à 8 personnes: 180 g de poudre d’amandes 100 g de carottes pelées et râpées 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé ou haché finement 5 oeufs 300 g de sucre en … Lire la suite

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Recette n°4014: (dessert chaud) Compote de pommes au safran

Pour 4 personnes: 4 pommes Le zeste d’1/2 citron             1 pincée de safran 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 60 g de beurre (décor facultatif: 1 cuillère à soupe de noisettes concassées … Lire la suite

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Recette n°3970: (Normandie) Joue de boeuf au cidre

        ( à faire cuire de préférence la veille ou ben le matin pour le soir et à réchauffer: ce n’en sera que meilleur !) Pour 4 personnes: 1,2 kg de joue de boeuf coupée en morceaux … Lire la suite

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