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Archives par mot-clef : brocolis
Recette n°4112: (légume) Gratin de brocolis, sauce à l’orange
Pour 4 personnes: 1 kg de brocolis 2 oranges 2 gousses d’ail 2 verres (40 cl) de vin blanc 200 g de Gouda râpé sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Porter une grande quantité d’eau bouillante salée à ébullition. … Lire la suite
Recette n°3647: (Italie) Brocolis à la sicilienne
Pour 4 personnes: 1,2 kg de brocolis 1 oignon 125 g d’olives noires dénoyautées 5 filets d’anchois à l’huile 1 verre de vin rouge 40 g de Provolone piquant 10 cl d’huile d’olive sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. … Lire la suite
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Tagué anchoïade, brocolis, câpres, choux, Italie, légume, olives noires, sicile, sicilienne, tapenade
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Recette n°2941: ( Provence) Espadon à la provençale
Pour 4 personnes: 1 morceau de 500 g d’espadon 1/2 oignon 2 gousses d’ail Le jus d’1 citron + 1 citron entier 3 cuillères à soupe de sauce ( ou purée) de tomate 3 brins de … Lire la suite
Recette n°2740: (Chine) Wok de riz parfumé aux champignons noirs
( vous pourrez rajouter à la fin, au moment de tout frire dans le wok, juste après les légumes, du poulet, dinde, porc coupé en dés, des filets de poisson en carrés ou une omelette fine … Lire la suite
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Tagué Asie, brocolis, champignons noirs, Chine, Corée, fondue, Japon, omelette, pois gourmandes, poisson, porc, pot au feu, potée, poulet, riz cantonnais, wok
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Recette n°2575: Brocolis à la provençale
Pour 4 personnes: 8 branches de brocolis ( vous pouvez réaliser la même recette en remplaçant les brocolis par 4 pieds de fenouil ou des coeurs de céleri) 2 ou 3 tomates pelées, épépinées et concassées … Lire la suite
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Tagué à la provençale, bagnacaouda, brocolis, céleris, choux de Bruxelles, fenouil, légume, pan bagna, Provence, purée, tomates, vin rosé
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Recette n°2309: (légume) Flan aux brocolis
( vous pourrez faire de cette préparation une quiche en la versant sur une pâte feuilletée ou brisée, le temps de cuisson restant le même, 25 mn) Pour 6 personnes: 300 g de brocolis 300 g … Lire la suite
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Tagué brisée, brocolis, champignons, chou, flan, pâte feuilletée, quiche, sablée, tarte
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