Tag Archives: radis

Recette n°1543: ( apéritif, buffet) Pains surprises

Publié le juillet 23, 2012 par marielauref

Acheter chez le boulanger soit une tourte ronde de pain de seigle soit un pain de mie long non tranchés bien entendu . Découper un chapeau d’1 bon centimètre tout du long. Avec un couteau pointu, découper le pourtour intérieur, … Lire la suite →

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Recette n°1244: (entrée)Salade de cervelas

Publié le août 30, 2011 par marielauref

  Pour 4 personnes: 400 g de cervelas qui sera pelé et découpé en fines tranches 1/2 botte de radis 3 échalotes 1 bouquet de persil 3 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°1228: (soupe) Potage aux fanes de navets ou de radis

Publié le août 23, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: Les fanes de 2 bottes de navets nouveaux (ou de radis) 2 jaunes d’oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de Maïzena Muscade sel, poivre ( accompagnement: des … Lire la suite →

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Recette n°1032 : Salade d’été

Publié le Mai 31, 2011 par marielauref

1 salade verte ( au choix: laitue, romaine, scarole …) 1 botte de radis 1 poignée de petits pois à écosser 1 gousse d’ail 2 tranches de pain de mie 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°975 : ( entrée) Avocats à l’orientale

Publié le avril 20, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 3 avocats 3 citrons 4 petites tomates cocktail Qq radis 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées ( persil, ciboulette, coriandre …) 125 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de fromage blanc 3 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°974 : Salade de radis, cresson, céleri

Publié le avril 20, 2011 par marielauref

1 botte de radis 1/2 botte de cresson 4 branches de céleri 2 feuilles de sauge 200 g de lardons fumés 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre sel, poivre —————————- Dans une poêle, faire … Lire la suite →

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Recette n°336 : (Israël) Ragoût de radis et courgettes

Publié le août 20, 2010 par marielauref

( Compter 4 h avant avec la macération. Servir avec des poissons pochés sur des matsah ( = Pain azyme)) Pour 4 personnes: 1 radis noir de 300 g environ 1 botte de radis roses 150 g de crème fraîche … Lire la suite →

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Recette n°271: ( Vietnam) Salade Vietnamienne

Publié le août 17, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 500 g de blanc de poulet cuit 150 g de chair de crabe cuite 150 g de germes de soja crus ou cuits 1 concombre 3 carottes 12 radis 2 branches de céleri 2 citrons 50 g … Lire la suite →

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