Tag Archives: banane

Recette n°1693: (dessert) Salade de fruits automne-hiver

Publié le novembre 2, 2012 par marielauref

( les présenter dans des Coupes en gaufrettes croquantes Recette n°708) Pour 4 personnes: 1 orange 4 clémentines 1/2 pamplemousse 1 banane Qq tiges de menthe fraîche 4 dattes ( fraîches ou non) 50 g de raisins secs 2 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°1611: (dessert) Yaourt brûlé

Publié le août 28, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 600 g de yaourt entier 2 cuillères à soupe de Grand Marnier 1/2 orange 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de sucre roux ( cassonade) ( variantes: vous pouvez changez l’alcool … Lire la suite →

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Recette n°1561: (dessert chaud) Crème brûlée banane – citron vert

Publié le août 2, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 bananes 2 citrons verts 70 g de sucre roux ( cassonade) 1 oeuf entier + 3 jaunes d’oeufs 35 cl de crème fraîche liquide 15 cl de lait ( accompagnement: Langues de chat Recette n°205 – … Lire la suite →

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Recette n°1560: (cocktail) Zouk-la

Publié le août 1, 2012 par marielauref

( mettre les verres qq heures avant au frigo) Pour 1 verre: 3 cl de Rhum blanc 5 cl de jus d’orange 1 cl de crème de cassis 3 cl de crème de banane 1 trait de grenadine ———————————– Mélanger … Lire la suite →

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Recette n°1500: Crêpes à la créole

Publié le Mai 26, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 crêpes pas trop fines ( voir Pâte à crêpes Recette n°15: vous pouvez réaliser beaucoup plus de crêpes et en mettre au congélateur par paquets de 4 ou 6. Vous les sortirez au fur et à … Lire la suite →

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Recette n°1048 : (dessert) Crème brûlée noix de coco et banane

Publié le juin 5, 2011 par marielauref

( vous pouvez remplacer la banane par de l’ananas, 2 tranches suffisent) Pour 4 personnes: 1 banane 25 cl de lait de coco 30 cl de crème liquide 4 graines de cardamome 4 jaunes d’oeufs 4 cuillères à soupe bombées … Lire la suite →

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Recette n°407 : (dessert chaud) Bananes flambées

Publié le août 31, 2010 par marielauref

1 banane par personne Sucre Beurre Rhum, Cognac ou alcool de riz —————— Retirer 1 des peaux de la banane de la partie en creux. Fendre la chair. La saupoudrer de sucre et la tartiner de beurre. Laisser macérer qq … Lire la suite →

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Recette n°48: ( dessert) Banana split

Publié le juillet 27, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 bananes 1/2 litre de glace à la vanille 85 g de chocolat noir râpé ( ou du vermicelle en chocolat) (1,5 dl de crème liquide + 3 cuillères à soupe de sucre) ou de la crème … Lire la suite →

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