Tag Archives: banane

Recette n°2737: (cocktail ou dessert) Le Mehetia

Publié le octobre 1, 2015 par marielauref

          (Mehetia est une île volcanique de Polynésie) Pour 1 gros verre ou 1 coupe: 1 cuillère à soupe de dés de melon 1 cuillère à soupe de dés de pastèque 1 cuillère à soupe de … Lire la suite →

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Recette n°2701: (dessert) Les sablés de Caen

Publié le août 29, 2015 par marielauref

        Pour 25 à 30 sablés: 3 oeufs durs 250 g de beurre mou 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 citron 1 pincée de sel ———————————– Râper tout le zeste du citron. … Lire la suite →

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Recette n°2697: (Brésil) Avocats au poulet et banane

Publié le août 26, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 2 avocats 300 g de blanc de poulet cuit et sans peau 1/2 banane Qq feuilles de laitue Le jus d’1/2 citron 1 cuillère à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°2688: (dessert) Petits gâteaux au thé Matcha

Publié le août 18, 2015 par marielauref

Pour 20 gâteaux environ: 2 cuillères à café de Thé Matcha 220 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 160 g de sucre en poudre 1 oeuf 120 g … Lire la suite →

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Recette n°2426: Curry de saumon au lait de coco

Publié le décembre 5, 2014 par marielauref

Pour 4 personnes: 600 g de saumon frais 15 cl de lait de coco 200 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 1 oignon 1 gousse d’ail Le jus d’1 citron 1 morceau de 2 cm … Lire la suite →

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Recette n°2188: ( Nouvelle-Calédonie) Le Bougna au poulet

Publié le avril 23, 2014 par marielauref

        Peut être réalisé avec des poissons entiers au lieu du poulet. Plat traditionnel des Kanak, généralement cuit dans un four creusé dans le sol, sur des pierres chaudes, les ingrédients étant enveloppés dans des feuilles de … Lire la suite →

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Recette n°2181: (dessert) Salade de fruits, sauce avocat

Publié le avril 16, 2014 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1/2 ananas 1 kaki 1 papaye 1 orange 1 banane 2 avocats Qq cerneaux de noix Le jus de 2 citrons Le jus d’1 orange 2 cuillères à soupe de miel liquide ( facultatif: 5 … Lire la suite →

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Recette n°2171: (dessert chaud) Tarte tatin aux bananes

Publié le avril 3, 2014 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 8 bananes pas trop mûres Le jus de 3 citrons ( jaunes ou verts) 20 morceaux de sucre roux, de préférence 110 g de beurre Cannelle en poudre … Lire la suite →

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Recette n°2134: (Mexique) Salade sucrée-salée

Publié le février 17, 2014 par marielauref

( à servir avec la Dinde au chocolat mexicaine Recette n°414 ou bien avec une viande blanche ou une volaille rôtie et servie chaude ou froide) Pour 4 à 5 personnes: 1 coeur de salade ( au choix, laitue, romaine … Lire la suite →

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Recette n°1767: (dessert) Makis riz au lait-Nutella-banane

Publié le janvier 7, 2013 par marielauref

        ( vous obtiendrez 4 ou 5 makis par crêpe) ( vous pouvez garder les crêpes fourrées 24 h mais ne les découpez en makis qu’au dernier moment) Pour 4 personnes: 10 crêpes ( voir recette Pâte … Lire la suite →

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