Tag Archives: cocktail

Recette n°1559: ( cocktail) Daïquiri

Publié le août 1, 2012 par marielauref

Pour 1 verre: 4 cl de Rhum blanc 1 cl de jus de citron vert 1 cl de sirop de sucre de canne qq glaçons 1 rondelle de citron vert pour la déco au bord du verre. ———————————————- Mettre les … Lire la suite →

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Recette n°1542: ( cocktail ) Tom Collins

Publié le juillet 22, 2012 par marielauref

Pour 1 grand verre: Des glaçons pour la moitié du verre 6 cl de Gin Le jus d’1/2 citron + 1 petit zeste de citron ( ou 1 rondelle) 1 cuillère à café de sirop de sucre ( ou du … Lire la suite →

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Recette n° 1188 : (cocktail) Cocktail Grande duchesse

Publié le août 1, 2011 par marielauref

Pour 1 verre: 2 cl de Rhum blanc 2 cl de Vodka 1 cl de jus de citron 1/2 cuillère à café de grenadine 3 glaçons ———————– Mettre dans un shaker tous les ingrédients. Bien mélanger. Verser dans un verre … Lire la suite →

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Recette n°1108 : ( conserve) Confiture de vieux garçon

Publié le juillet 1, 2011 par marielauref

Ce sont tous les fruits que vous pourrez trouver au fur et à mesure pendant l’été ( sauf les fruits exotiques tels que ananas, bananes, oranges ….) et qui vont macérer dans l’eau de vie. Même si le mélange fermente … Lire la suite →

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Recette n°1105 : ( cocktail de lendemain de fête) Prairie Oyster

Publié le juin 28, 2011 par marielauref

( à boire pour reprendre des forces!!) Pour 1 verre à vin: 4,5 cl de Porto ( = un petit pot en verre de 50 g de contenance) 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire Sel de … Lire la suite →

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Recette n°1104 : (cocktail) « Black Velvet » ou « Velours noir »

Publié le juin 28, 2011 par marielauref

Pour 1 cocktail dans un grand verre ou une chope de bière: 13 cl de bière brune ( Guinness ou choisissez une bonne bière artisanale comme sur le site « Bières et Légendes ») bien fraîche 13 cl de champagne très frais … Lire la suite →

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Recette n°1099 : (Italie – cocktail) Cocktail pastèque-melon

Publié le juin 24, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 melon d’environ 600 g 1 tranche de pastèque d’environ 600 g 1 dl de vin blanc doux et sucré ( Sauternes) 1 dl de Marsala ( vin de liqueur italien) 1 trait de grenadine Le jus … Lire la suite →

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Recette n°1072 : (entrée) Cocktail de crevettes à l’orange

Publié le juin 13, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 24 bouquets ( grosses crevettes roses cuites) 3 oranges 3 côtes de céleri 1 échalote 6 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de Cognac 3 cuillères à soupe de sauce Ketchup 1 trait de … Lire la suite →

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Recette n°1060 : ( cocktail) Cocktail au café

Publié le juin 11, 2011 par marielauref

Par personne: 1 café expresso bien serré ( fort) 1 petit verre de Rhum 2 cuillères à café de sucre roux ( cassonade) 4  glaçons ————————— Dans un shaker, placer 2 glaçons + café + Rhum + sucre. Mélanger énergiquement. … Lire la suite →

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Recette n°934 : ( boisson chaude) Café Brûlot

Publié le avril 1, 2011 par marielauref

Par personne: 1 cuillère à soupe de café soluble 1 cuillère à café de cacao en poudre 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel 1 rondelle d’orange 1 clou de girofle 1 pincée de cannelle 1 cuillère à … Lire la suite →

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