Tag Archives: cocktail

Recette n°8397: (cocktail) Eve

Publié le juin 12, 2022 par marielauref

Pour 1 coupe ou 1 flûte à champagne: Champagne rosé brut bien frais 1 cuillère à café de Cognac 1 cuillère à café de Curaçao 1 cuillère à café de sucre en poudre 3 traits de liqueur anisée: Anisette, Ricard, … Lire la suite →

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Recette n°8392: (boisson apéritive, cocktail) Picasso

Publié le juin 11, 2022 par marielauref

1 verre de vin rouge 1 trait de Pernod ( Ricard – boisson anisée, Ouzo) Eau gazeuse glaçons …………………………………………………………….. Remplir un shaker aux 2/3 de glaçons. Ajouter vin rouge + Pernod. Mélanger qq secondes. Compléter le shaker avec de l’eau … Lire la suite →

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Recette n°8383: (entrée) Verrines de fromage blanc aux crevettes et saumon fumé

Publié le juin 10, 2022 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 500 g de fromage blanc battu ( lisse) 4 tranches de saumon fumé 200 g de crevettes grises cuites et décortiquées 6 à 8 grosses gambas cuites et décortiquées 1/2 échalote Le jus d’1/2 citron … Lire la suite →

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Recette n°8376: (cocktail) Daïquiri à la banane

Publié le juin 8, 2022 par marielauref

. Pour changer du Daïquiri classique , voir Recette n°1559. Pour 2 personnes: 1 banane Le jus de 2 citrons verts 5 cl de Rhum ambré 3 cuillères à soupe de sucre de canne ( sucre roux, non raffiné) 3 … Lire la suite →

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Recette n°8374: Escalopes de dinde aux champignons, cornichons et Vodka

Publié le juin 8, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron jaune 1 poivron vert 100 g de champignons de Paris 4 cornichons 4 cuillères à soupe de persil haché 6 cuillères à soupe de crème fraîche … Lire la suite →

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Recette n°8372: (dessert glacé) Coco Loco

Publié le juin 7, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 boules de glace coco 25 cl ( 1/4 de litre) de lait de coco 3 cuillères à soupe de sirop à la noix de coco 10 cl ( 1/2 verre) de jus d’ananas 1 pincée de … Lire la suite →

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Recette n°8337: (dessert glacé) Framboises melting

Publié le juin 1, 2022 par marielauref

Glace à la framboise Vin blanc très frais ( de préférence moelleux) …………………………………………………………………….. Déposer 1 boule de glace à la framboise au fond de chaque verre. Compléter le verre avec du vin blanc bien froid. Bonne dégustation !.

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Recette n°8322: (Boisson chaude) Café belge

Publié le Mai 29, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de bière 30 cl de café très fort et brûlant 250 g de sucre en poudre 3 jaunes d’oeufs 25 g de beurre 25 g de farine 20 cl de Cognac 1 pincée … Lire la suite →

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Recette n°8307: (cocktail) Cognacocafé

Publié le Mai 26, 2022 par marielauref

Pour 1 personne: 2 cl ( 1 1/2 cuillère à soupe) de crème de coco 2 cl ( 1 1/2 cuillère à soupe) de liqueur de café 2 cl ( 1 1/2 cuillère à soupe) de liqueur de cacao 4 … Lire la suite →

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Recette n°8306: (dessert) Mousse au chocolat au citron et Rhum

Publié le Mai 26, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de chocolat noir 1 citron 2 cuillères à soupe de Rhum ( ou 1 sachet de sucre vanillé) 4 oeufs 1 pincée de sel Pour la déco: 1 bombe de Chantilly – perles en sucre … Lire la suite →

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