Archives par mot-clef : Ukraine

Recette n°9455: (Ukraine – dessert chaud ou froid) Ravioles aux myrtilles

Publié le janvier 31, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de myrtilles fraîches ou surgelées 4 cuillères à soupe ( 100 g) de sucre en poudre sel Pâte à ravioles: 350 g de farine de blé 1 oeuf 22 cl d’eau 1 pincée de sel … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9442: (Liban- légume) « Silq bi t’hiné » ou Côtes de blettes au sésame

Publié le janvier 30, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg de blettes ( bettes) dont on utilise ici que les côtes 10 cl ( 1/2 verre) de jus de citron 4 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de persil haché 4 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9441: Lapin à la cosaque

Publié le janvier 30, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 400 g ( 40 cl) de crème fraîche épaisse ( crème double ou du yaourt à la grecque) 30 cl de vin blanc 5 cl ( 3 ou 4 c … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8374: Escalopes de dinde aux champignons, cornichons et Vodka

Publié le juin 8, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron jaune 1 poivron vert 100 g de champignons de Paris 4 cornichons 4 cuillères à soupe de persil haché 6 cuillères à soupe de crème fraîche … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8363: (Pologne – entrée)  » Suröwka z marchwi, jablek i chrzanu » ou Salade de carottes et pommes râpées, sauce Raifort

Publié le juin 6, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de carottes. 100 g de pommes 2 cuillères à soupe de Raifort 10 cl ( 100 g) de crème fraîche Le jus d’1/2 citron 1 cuillère à soupe de persil haché ……………………………………………………………………… Gratter et râper … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8362: ( Pologne – Ukraine) « Nachynka » ou Pain brioché aux oignons

Publié le juin 5, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 10 cuillères à soupe d’oignons hachés ( 3 ou 4 gros oignons) 75 cl ( 3/4 de litre) de lait 50 g de beurre mou 3 oeufs 20 cl ( 200 g – 16 cuillères … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2748: (Ukraine) Filets de lieu Katia

Publié le octobre 11, 2015 par marielauref

Pour 4 personnes: 800 g de filets de lieu coupés en 4 morceaux Le jus d’1 citron 1 cuillère à soupe de câpres 1 bonne pincée de paprika 200 g de farine 200 g de chapelure 1 oeuf 15 cl … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire