Tag Archives: haricots verts

Recette n°2222: (Nouvelle Zélande) Potage à l’autruche

Publié le Mai 26, 2014 par marielauref

        Pour 4 à 5 personnes: 750 g de viande d’autruche 500 g de patates douces 500 g de haricots verts 2 gousses d’ail 1 oignon 2 carottes 2 persil tubéreux ( ou 1 petit panais ou … Lire la suite →

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Recette n°1784: (Antilles) Crabe aux gombos, sauce créole

Publié le janvier 23, 2013 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 375 g de chair de crabe ( frais ou boîte) 12 gambas cuites et décortiquées ( frais ou surgelé) 200 g de gombos cuits ( frais, cuits comme des haricots verts ou bien cuits en … Lire la suite →

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Recette n°1405: (Inde) Potée végétarienne

Publié le février 26, 2012 par marielauref

( = Kootu) ( à manger accompagnée de Chapatis Recette n°1497, le pain traditionnel) Pour 4 à 5 personnes: 1 chou fleur 250 g de haricots verts 150 g de petits pois écossés ( frais ou surgelés) 2 pommes de … Lire la suite →

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Recette n°1129 : Salade de haricots verts tièdes aux gésiers et foie gras

Publié le juillet 8, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de haricots verts frais équeutés ou surgelés( ou bien déjà cuits en boîte) 250 g de gésiers 200 g de foie gras 50 g de fromage de chèvre ( crottin) 1 échalote 1 gousse d’ail … Lire la suite →

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Recette n°832 : (Japon) Haricots verts aux noix

Publié le février 5, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 400 g de haricots verts ( frais ou surgelés) 20 cerneaux de noix 2 cuillères à café de sucre 3 cuillères à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à soupe d’huile de noix —————————— Dans une casserole, … Lire la suite →

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Recette n°555 : ( Grèce) Haricots verts à la grecque

Publié le octobre 1, 2010 par marielauref

( A manger froid en entrée ou chaud en légume) Pour 6 personnes: 1 kg de haricots verts ( frais ou surgelés) 5 tomates pelées et épépinées ( ou 1 boîte) 4 échalotes 1 gousse d’ail 12 petits oignons grelots … Lire la suite →

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Recette n°146: (soupe chaude ou froide) Soupe au Pistou

Publié le août 8, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 courgettes 1 oignon 2 navets 1 poireau 1 pomme de terre 1 branche de céleri 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 1 poignée de haricots verts ( frais ou surgelés) 100 g … Lire la suite →

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Recette n°46: ( légumes) Haricots verts Carbonara

Publié le juillet 27, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 600 g de haricots verts cuits ( frais , surgelés ou en boîte) 200 g de lardons 30 cl de crème fraîche 3 oeufs 10 g de beurre 50 g de parmesan 1 cuillère à soupe de … Lire la suite →

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