Archives par mot-clef : araignée

Recette n°6876: (entrée) Panacotta de crabe à l’estragon

Publié le juin 13, 2021 par marielauref

A préparer 3 heures avant. Pour 6 personnes: 340 g de crabe cuite ( frais, surgelé ou conserve) 1 bouquet de ciboulette 2 branches d’estragon 60 cl ( 600 g) de crème fraîche liquide ( fleurette) 3 feuilles de gélatine … Lire la suite →

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Recette n°5354: (entrée) Piquillos fourrés au crabe

Publié le avril 11, 2020 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 petits poivrons rouges ( piquillos) grillés et pelés ( frais ou conserve) 360 g de chair de crabe ( frais, conserve ou surgelé) 6 cuillères à soupe de yaourt nature ( ou fromage blanc ou crème … Lire la suite →

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Recette n°5344: (entrée) Effiloché de crabe au céleri et pomme verte

Publié le avril 8, 2020 par marielauref

                  Pour 4 personnes: 350 g de chair de crabe ou araignée de mer en conserve 200 g de céleri rave 1 pomme verte Granny-Smith 1/2 cm de gingembre frais Le jus … Lire la suite →

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Recette n°4701: (Australie) Linguini au crabe et citron vert

Publié le juin 1, 2019 par marielauref

        Pour 3 personnes: 250 g de linguini ou autres pâtes: spaghettis, tagliatelles …. 150 g de chair de crabe cuite ( frais ou conserve) 2 citrons verts 1 gousse d’ail 4 cébettes ( ou petits oignons … Lire la suite →

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Recette n°3121: (USA-Louisiane) Pâte à tartiner au crabe

Publié le septembre 7, 2016 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes à l’apéritif: 250 g de chair de crabe ( frais ou boîte) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 branche de persil 1 branche de basilic 1 brin de thym 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°3110: (Australie) Tagliolinis au crabe et citron vert

Publié le août 27, 2016 par marielauref

          Pour 2 personnes: 200 g de tagliolinis ( ou autres pâtes fines) 150 g de chair de crabe cuite ( frais , boîte ou bocal) 2 citrons verts 1 gousses d’ail 6 cébettes ( oignons … Lire la suite →

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Recette n°2622: (Japon) Salade de crabe à la mangue, yuzu et gingembre

Publié le septembre 17, 2015 par marielauref

        ( à servir en salade accompagné de pain grillé ou pour farcir des demi oeufs durs, des demi avocats ou des demi pamplemousses vidés de leur pulpe) Pour 4 personnes: 500 g de chair de crabe … Lire la suite →

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Recette n°2225: (USA) Croquettes de crabe

Publié le août 31, 2014 par marielauref

        Voici 2 recettes pour 4 personnes: 1ère recette: 400 g de chair de crabe 3 oeufs 1 poivron vert Le jus d’1 citron 1 cuillère à soupe de câpres 3 cuillères à soupe de moutarde en … Lire la suite →

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Recette n°2211: (Italie) Spaghettis, sauce au crabe

Publié le mai 15, 2014 par marielauref

        Pour 4 personnes: 450 g de spaghettis 450 g de chair de crabe ( frais ou boîte) 250 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 1 cuillère à soupe de persil haché … Lire la suite →

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Recette n°1937: (Australie) Beefsteaks Diane

Publié le juillet 24, 2013 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 beefsteaks minces ( filet, rumsteck, bavette, poire, araignée… au choix) 1 oignon moyen 1 gros citron Sauce Worcestershire 2 cuillères à soupe de Cognac 3 cuillères à soupe de persil haché 180 g de beurre sel, … Lire la suite →

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