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- Recette n°5028: (dessert chaud ou froid) Tarte chocolat/bananes au beurre de cacahuètes
- Recette n°5027: (Congo) « Makayabu » ou Poison salé aux poivrons
- Recette n°5026: (Kénya) « Githeri » ou Mijoté de crevettes aux haricots rouges et au maïs
- Recette n°5025: (Loire Atlantique /Guérande) Le Homard des Paludiers
- Recette n°5024: (Loire Atlantique) Salade de pommes aux 2 fromages
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Méta
Archives par mot-clef : Pistou
Recette n°4713: (Provence) « Pan de merinjana à la poumo d’amour’ ou Pain d’aubergines, sauce tomate
Pour 4 à 6 personnes: 4 aubergines 3 petits oignons blancs nouveaux ( grelots) 2 gousses d’ail Qq feuilles de basilic 4 oeufs 25 cl de crème fraîche 6 cuillères à soupe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aubergines, basilic, cake salé, pain, pesto, Pistou, pomme d'amour, poumo d'amour, Provence
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Recette n°4628: (dessert) Carpaccio de fraises au pesto sucré
Pour 6 personnes: 500 g de fraises 40 g de pignons, noix de cajou ou noisettes 40 g de feuilles de menthe 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué carpaccio, fraises, grenades, menthe, noix de cajou, pesto, pignons, Pistou
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Recette n°4589: (Provence) Méli-Mélo de pâtes au poulet à la méditerranéenne
Pour 4 personnes: 2 ou 3 blancs de poulet sans peau 350 g de pâtes au choix: farfalle, rigatonis, coquillettes, macaronis …) 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 225 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué chèvre, f, gratin, méditerranéenne, oignon rouge, pâtes, Pistou, poivron rouge, poulet, Provence
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Recette n°3283: Sauté de porc au chou fleur
Pour 4 personnes: 1 kg d’échine de porc coupée en cubes 1 chou fleur 2 oignons 2 cuillères à soupe de sauce tomate 10 cl de vin blanc sec 10 cl d’huile d’olive sel, poivre ( … Lire la suite
Recette n°2961: (entrée chaude ou plat) Flan printanier
( vous pouvez varier les légumes nouveaux de printemps selon vos trouvailles) Pour 4 à 6 personnes: 100 g de carottes 100 g de poireaux ( ou navets) 100 g de haricots verts ( ou petits … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aïolli, clafoutian, clafoutis, coulis, entrée chaude, entrée cjhaude, fenouil, légumes nouveaux, morue, pesto, Pistou, poireaux, pommes de terre, riz, sauce, soja, tarte salée, terrine
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Recette n°2888: (Italie) Arancini
Pour 4 personnes: 200 g de riz rond ( pour risotto: Arborio, Vianone Nano, Carnaroli ..) 1 cuillère à soupe de sauce Pesto Qq feuilles de basilic Qq noisettes grillées à sec 20 g de Parmesan … Lire la suite
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Tagué Arborio, basilic, boulettes, coulis de tomate, friture, fromage, Italie, Liban, Mozzarella, noisettes, Parmesan, pâte à choux, pets de nonne, Pistou, poufs, riz, sauce
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Recette n°2723: Rouelles de veau au citron
Pour 4 personnes: 1 kg de jarret de veau coupé en tranches (rouelles) 4 carottes 2 oignons 1 gousse d’ail 450 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 1 bouquet garni 1/2 … Lire la suite
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Tagué courge, Italie, jarret, osso bucco, pâtes, Pistou, potiron, purée, riz, veau, veau tranches
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