Monthly Archives: juillet 2013

Recette n°1924: (apéritif) Olives vertes aux agrumes

Publié le juillet 12, 2013 par marielauref

        ( à préparer au moins 2 jours avant) Pour 4 personnes: 1 bocal de 200 g d’olives vertes 1 orange 1 citron poivre —————————————————– Egoutter les olives. Les déposer dans un saladier. Râper tout le zeste … Lire la suite →

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Bonnes adresses n° 1923: Vincent, un MAGICIEN pour enfants ou pour adultes

Publié le juillet 12, 2013 par marielauref

Voici l’adresse mail d’un magicien très sympa, Vincent, qui animera aussi bien un goûter d’anniversaire pour enfant comme il l’a fait en ébahissant les copains de mon petit-fils de 5 ans Oscar que vos enterrements de vie de jeune fille … Lire la suite →

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Recette n°1922: ( entrée chaude) Oursins cocotte

Publié le juillet 11, 2013 par marielauref

Pour 8 personnes: 8 oursins 8 oeufs de poule ( ou 24 oeufs de caille) 50 g de beurre demi-sel poivre ( accompagnement: mouillettes de pain – beurre demi-sel) ————————————————————————- Allumer le four th 6 (180°). Soit vous enfilez un … Lire la suite →

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Recette n°1921: (Chine) Oeufs de caille panés aux fruits secs

Publié le juillet 11, 2013 par marielauref

        ( à servir en apéritif, pour un brunch ou un pique-nique) Pour 6 à 8 personnes: 30 oeufs de caille environ 2 petits oignons blancs nouveaux (grelots) 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 anis … Lire la suite →

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Recette n°1920: (dessert) Charlotte aux pêches fraîches et au cassis

Publié le juillet 10, 2013 par marielauref

            ( à préparer au moins 4 h avant voire la veille) Pour 6 personnes: 1 grosse boîte de biscuits à la cuillère 6 pêches ( blanches ou jaunes) QQ baies de cassis pour la … Lire la suite →

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Recette n°1919: (Maroc) Tajine de lièvre aux amandes

Publié le juillet 9, 2013 par marielauref

          Pour  6 personnes: 1 lièvre coupé en morceaux 4 oignons 300 g d’amandes sans peau 300 g de raisins secs 6 cuillères à soupe de miel ( de préférence liquide et du miel d’acacia) 5 … Lire la suite →

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Recette n°1918: (Angleterre) « Toad in the hole » ou Crapaud dans le trou

Publié le juillet 8, 2013 par marielauref

(Préparer la pâte 2 h avant au moins) Pour 6 personnes: 600 g de chipolatas ( ou bien 500 g de boeuf + 2 rognons de mouton) 200 g de farine 2 oeufs 60 cl de lait 2 pincées de … Lire la suite →

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Recette n°1917: (Maroc) Deniers aux noix

Publié le juillet 7, 2013 par marielauref

        Pour 50 à 60 petits gâteaux: 500 g de farine 20 g de levure de boulanger 500 g de semoule de blé fine 250 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 2 sachets … Lire la suite →

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Recette n°1916: (Angleterre) Eton Mess

Publié le juillet 6, 2013 par marielauref

( Dessert créé au collège de Eton et servi traditionnellement aux pique-niques de fin d’année) Pour 6 personnes: 300 g de fraises 225 g de meringues natures 75 cl de crème fraîche fleurette 2 cuillères à soupe de sucre en … Lire la suite →

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Recette n°1915: Poulet au tilleul

Publié le juillet 4, 2013 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet à rôtir 2 grosses poignées  de tilleul ( pour les tisanes) 2 ou 3 tranches de pain rassis 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de beurre + 1 cuillère à soupe d’huile … Lire la suite →

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