Archives par mot-clef : saucisses

Recette n°3774: (Belgique: Bruxelles) Stoemp aux carottes

        ( stoemper = réduire en purée) ( vous pouvez servir cette purée chaude à l’apéritif ou en entrée avec des toasts grillés ou avec des tranches de pain beurrées et moutardées – ou bien en légume … Lire la suite

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Recette n°3723: (entrée chaude ou froide) Salade d’omelette au coulis de tomate

        Pour 4 personnes: 7 ou 8 oeufs 40 g de Parmesan râpé ou autre fromage 2 cuillères à soupe de fines herbes en mélange ou 200 g d’épinards frais, cuits ou en boîte 3 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°3533: Gratin de penne aux 4 viandes

          Pour 4 personnes: 400 g de penne ou de macaronis 50 g e lardons fumés 150 g de beefsteak haché ( ou poulet ou veau hachés 100 g de mortadelle 100 g de jambon cru … Lire la suite

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Recette n°3518: (légume) Ananas au grill

        ( pour accompagner côtes de porc, d’agneau ou saucisses grillées au barbecue) Pour 4 personnes: 6 à 8 tranches d’ananas 1 cuillère à soupe de moutarde forte 12 cl (120 g) de miel liquide …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer … Lire la suite

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Recette n°3042: (Ile de la Réunion) Moules à la créole

        Pour 4 à 5 personnes: 1,5 kg de moules 8 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 2 oignons 8 gousses d’ail 6 petits piments frais ( ou 1 à 2 cuillères à café … Lire la suite

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Recette n°2870: (Seychelles) Le Plau à la seychelloise

        Pour 8 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 500 g de filet de porc coupé en cubes 8 saucisses type chipolatas ( ou saucisses créoles pour rougail) 500 g de riz 4 oignons 6 gousses d’ail … Lire la suite

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Recette n°2783: Entrecôtes à la Mirabeau + une Très Bonne Adresse !!!

                Tout d’abord une très BONNE ADRESSE !: Du boeuf certifé bio Ecocert par le dernier éleveur du Val de Seine. Je l’ai découvert sur un salon à Rosny-sous-Bois, salon interrompu à la … Lire la suite

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