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Recette n°6613: Salade de riz aux pois chiches et menthe

Pour 4 personnes: 30 g de riz blanc Basmati 30 g de riz sauvage ( noir) 150 g de pois chiches cuits au naturel ( conserve) 150 g de chou-fleur divisé en bouquets, cru 2 branches de céleri 1/2 bouquet … Lire la suite

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Recette n°5386: (dessert) Oeufs au lait rhum/raisin frais

                          Pour 4 personnes: 8 oeufs 1 litre de lait 1 grappe de raisin sans pépins 200 g ( 8 cuillères à soupe) de sucre en poudre 2 … Lire la suite

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Recette n°4611: (Italie) Crèmes renversées à la piémontaise

        Pour 4 à 6 personnes: 60 g d’Amaretti ( petits macarons italiens) 3 cuillères à soupe de Rhum 75 cl ( 3/4 de litre) de lait 3 cuillères à soupe de cacao en poudre amer ( … Lire la suite

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Recette n°4474: (Indonésie – dessert chaud ou froid) « Kue Talam Pisang » ou Clafoutis banane – coco

Pour 6 personnes: 3 grosses bananes ou 4 plus petites 250 g de farine de riz 60 g de fécule de maïs 75 cl de lait de coco ( santen) 100 g de cassonade ( sucre roux) 1 pincée de … Lire la suite

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