Archives par mot-clef : campagnarde

Recette n°8285: Italie – dessert) « Focaccia rustica » ou Fouace campagnarde

Publié le mai 22, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de farine fine 2 sachets de levure chimique 4 oeufs 300 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 300 g de beurre mou 20 cl ( 1 verre) de lait … Lire la suite →

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Recette n°7698: Omelette campagnarde

Publié le janvier 28, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 oeufs 1 oignon 125 g de champignons de Paris 2 tomates fermes 1/2 bouquet de ciboulette 1 tranche épaisse ( 1 cm) de pain de campagne un peu rassis 100 g de lardons fumés 90 g … Lire la suite →

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Recette n°7422: (Hongrie) Steaks hachés à la campagnarde

Publié le novembre 30, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 steaks hachés 2 oignons 1 verre ( 20 cl) de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 pincées de paprika 50 g de beurre sel, poivre (accompagnement: purée de pommes de terre, tomates … Lire la suite →

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Recette n°6941: Lotte aux poireaux

Publié le juillet 2, 2021 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1,5 kg de queue de lotte coupée en médaillons ou bien des joues de lotte 8 blancs de poireaux moyens Le jus d’1 citron 20 cl ( 1 verre) de fumet de poisson ou autre … Lire la suite →

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