Tag Archives: abricot

Recette n°9765: (dessert) L’Abricotier

Publié le avril 4, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 3 oeufs 175 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 75 g ( 3 c à s ) de farine Fourrage: – 200 g de compote d’abricots frais ou en conserve 30 … Lire la suite →

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Recette n°9398: (dessert chaud) Pommes au four macaronées à l’abricot

Publié le janvier 22, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 grosses pommes 4 cuillères à soupe ( 100 g) de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de confiture d’abricots 4 gros macarons aux amandes de Nancy ( ou 100 g d’Amaretti) de préférence un peu … Lire la suite →

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Recette n°9395: (dessert minute) Mousse expresse à l’abricot

Publié le janvier 21, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 150 g de confiture d’abricot 3 blancs d’oeufs 1 pincée de sel (accompagnement: biscuits, madeleines, Biscuit de Savoie, Quatre-quart …. ….) …………………………………………………………….. Passer la confiture au mixeur pour la rendre bien lisse. Monter blancs d’oeufs + sel … Lire la suite →

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Recette n°8126: (dessert) Coupes de melon à la glace et aux fruits rouges

Publié le avril 20, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 petits melons 1 mangue 150 g de framboises ( ou fraises des bois) 150 g de myrtilles 25 cl ( 1/4 de litre) de Porto ou Muscat, Beaume de Venise ……… 2 ou 3 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°3717: (dessert chaud) Gratin de pommes à l’abricot

Publié le février 4, 2018 par marielauref

        Pour 6 à 8 personnes: 2 kg de pommes 1 pot de confiture d’abricots 140 g de beurre ( accompagnement: crêpes – madeleines – boules de glace, crème fraîche fouettée et bien froide ….) …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer … Lire la suite →

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Recette n°2947: (dessert) Les tartelettes Amandines

Publié le avril 6, 2016 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 3 oeufs 200g de poudre d’amande 100 g de beurre mou 4 cuillères à soupes de confiture d’abricot 2 cuillères à soupe d’amandes effilées ou 12 amandes mondées entières Facultatif: 3 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°1934: (dessert) Salade de fruits oranges au citron vert

Publié le juillet 22, 2013 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 melon 4 pêches jaunes 4 abricots Le jus de 4 citrons verts 4 cuillères à soupe de sucre en poudre —————————————– Plonger les pêches 2 mn dans de l’eau bouillante puis les rincer sous l’eau bien … Lire la suite →

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Recette n°1110 : ( digestif) Liqueur de Noyaux d’Abricots

Publié le juillet 1, 2011 par marielauref

( = le Noyau de Poissy, liqueur réputée de la ville de Poissy en région parisienne. Cette liqueur remplace avantageusement l’Amaretto que l’on emploie notamment dans le Tiramisu) Pour 1,5 litre: 100  g de noyaux d’abricots prélevés tels quels, coques … Lire la suite →

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Recette n°170: (dessert) Pie aux abricots

Publié le août 11, 2010 par marielauref

250 g de farine 125 g de beurre mou 2 oeufs 1 pincée de sel 1 kg d’abricots 2 cuillères à soupe d’amandes effilées 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à soupe de sucre —————– Dans un saladier, … Lire la suite →

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