Tag Archives: anis

Recette n°2701: (dessert) Les sablés de Caen

Publié le août 29, 2015 par marielauref

        Pour 25 à 30 sablés: 3 oeufs durs 250 g de beurre mou 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 citron 1 pincée de sel ———————————– Râper tout le zeste du citron. … Lire la suite →

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Recette n°2488: (dessert) Soupe de litchis au miel, flambée au Rhum

Publié le février 2, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 500 g de litchis frais 5 cl de jus d’orange 5 cl de Rhum blanc 1 étoile de badiane ( anis étoilée) 2 cuillères à soupe de miel liquide, de préférence 1 pincée … Lire la suite →

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Recette n°2286: (dessert) Flans à l’anisette

Publié le juillet 20, 2014 par marielauref

    Pour 6 à 7 personnes: 1 litre de lait entier 5 cl d’anisette type Ricard 6 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ( accompagnement: Petits sablés Recette n°1729 – Sablés à la … Lire la suite →

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Recette n°2127: (Canada) Coquelets au sirop d’érable

Publié le février 9, 2014 par marielauref

        Pour 4 personnes: 2 coquelets coupés en 2 dans la longueur 20 cl ( = 2 dl) de sirop d’érable 2 oignons 2 cuillères à soupe de farine 80 g de beurre 1 cuillère à café … Lire la suite →

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Recette n°1952: (Provence) Côtes de veau aux champignons, sauce au Pastis

Publié le août 7, 2013 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 côtes de veau 500 g de champignons de Paris 2 oignons 2 cuillères à soupe de Pastis 20 cl de crème fraîche 100 g de beurre sel, poivre —————————— Nettoyer les champignons. Les émincer. Peler et … Lire la suite →

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Recette n°1793: (Autriche) Petits gâteaux tyroliens: anis, noix de coco et vin blanc

Publié le février 3, 2013 par marielauref

Pour 50 petits gâteaux environ: 150 g de noix de coco râpée 1 pincée d’anis moulu 12,5 cl de vin blanc ( = 1/2 verre) 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre … Lire la suite →

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Recette n°1448: (Maroc) Sablés anis – cannelle

Publié le avril 13, 2012 par marielauref

150 g environ de farine 1/2 sachet de levure chimique 200 g de sucre 5 oeufs 1 zeste de citron 1 cuillère à café d’anis en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 50 g de beurre mou … Lire la suite →

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Recette n°400 : Salade de melon au jus de pomme et à l’anis

Publié le août 31, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 3 melons charentais 1 melon d’Espagne 1 cuillère à soupe de grains d’anis 2 verres de jus de pomme Qq feuilles de menthe fraîche —————— Couper les melons charentais en 2. Oter les pépins. Prélever la chair … Lire la suite →

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