Archives par mot-clef : blanc-manger

Recette n°8179: (dessert) Blanc-manger au sirop d’orgeat et aux fraises

Publié le Mai 1, 2022 par marielauref

. Réfrigération 8 à 12 heures. Pour 4 personnes: 500 g de fraises ( même recette avec des cerises, airelles, myrtilles …..) 1 bouquet de menthe fraîche ( facultatif: 3 kiwis) 30 cl ( 300 g) de crème fraîche liquide … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6898: (dessert) Mousse coco / citron

Publié le juin 19, 2021 par marielauref

. Réfrigération 3 heures minimum. 12 cl de lait de coco 1 citron vert ( ou jaune) 25 cl ( 250 g) de crème fraîche ( ou 25 cl de Chantilly en bombe) 2 feuilles de gélatine 100 g ( … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6884: (dessert) Blanc-manger aux fraises ou aux framboises

Publié le juin 15, 2021 par marielauref

. A préparer 3 à 4 heures avant minimum. Pour 4 personnes: 250 g de fraises ( ou framboises) 100 g ( 10 cl) de sirop d’orgeat 2 feuilles de gélatine 25 g ( 2,5 cl) de crème fraîche 10 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6292: (Sicile/Modica – dessert) « Biancomangiare » ou Blanc-manger sauce citron

Publié le décembre 20, 2020 par marielauref

. A préparer minimum 6 heures avant. .Pour 4 personnes: 5 citrons 1 orange 3 oeufs 75 g de poudre d’amandes 45 g d’amidon de blé ou de maïs ( Maïzena, fécule) 70 g de sucre en poudre 120 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6103: (Inde – dessert chaud ou froid) Blanc manger au riz et à l’eau de rose

Publié le novembre 10, 2020 par marielauref

Pour 4 personnes: 3 cuillères à soupe de farine de riz 1 cuillère à soupe d’eau de rose 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 50 cl ( 1/2 litre) de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire