Tag Archives: blinis

Recette n°1909: (Ukraine) Papanoush

Publié le juin 27, 2013 par marielauref

        ( ce sont de petites crêpes comme les mini blinis russes) Pour 35 mini crêpes environ de 6 cm de diamètre: 4 yaourts bulgares 2 oeufs 5 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°1877: (Roumanie) Papanas

Publié le Mai 22, 2013 par marielauref

          ( = petites crêpes de fromage blanc à déguster salées ou sucrées, comme des blinis) Pour 6 personnes: 500 g de fromage blanc 200 g de farine 4 oeufs 15 cl d’huile 1 pincée de … Lire la suite →

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Recette n°1496: (dessert) Cerises flambées

Publié le Mai 20, 2012 par marielauref

Pour 5 à 6 personnes: 500 g de cerises Le jus d’1/2 citron Le jus d’1 orange 60 g de sucre 1 verre à liqueur de Cognac, Kirch, Whisky ou autre alcool ( accompagnement: boules de glace – madeleines Recette … Lire la suite →

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Recette n°1081 : (apéritif) Mini blinis chèvre-saumon

Publié le juin 17, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 18 petits blinis 6 tranches de saumon fumé 1 bûche de chèvre Sainte-Maure cendrée ( plus joli pour le visuel) 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 bouquet de basilic 2 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite →

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Recette n°1019 : ( dessert, goûter ou brunch) Blinis aux myrtilles

Publié le Mai 22, 2011 par marielauref

Pour 15 blinis: 150 g de myrtilles ( fraîches ou surgelées) 400 g de farine 2 paquets de levure chimique 40 cl de lait 40 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de sucre 2 ou 3 oeufs sel … Lire la suite →

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Recette n°570 : Blinis de potiron

Publié le octobre 8, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 400 g de potiron ( frais ou surgelé) 3 oeufs 1 yaourt nature 75 g de farine 30 g de beurre fondu Muscade sel, poivre ( accompagnement: crème fraîche et salade) ———————- Oter la peau et les … Lire la suite →

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Recette n° 2: (entrée, buffet, apéritif ou pique nique) Pâte à tartiner au thon

Publié le juillet 25, 2010 par marielauref

                              ( Pour tartiner ou fourrer tomates, concombres, poivron, feuilles d’endives, tacos ….) Bien mélanger: 1 boîte (200 g) de thon au naturel + 4 grands … Lire la suite →

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