Tag Archives: dessert

Recette n°1910: (Maroc) Anneaux aux amandes

Publié le juin 30, 2013 par marielauref

Pour 50 anneaux environ: 1 kg de farine 500 g de beurre mou 200 g d’amandes hachées 500 g de sucre en poudre ———————————– Allumer le four th 5/6 (170°). Dans un saladier, bien mélanger farine + beurre + amandes … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1909: (Ukraine) Papanoush

Publié le juin 27, 2013 par marielauref

        ( ce sont de petites crêpes comme les mini blinis russes) Pour 35 mini crêpes environ de 6 cm de diamètre: 4 yaourts bulgares 2 oeufs 5 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1899: (Belgique) Maquée aux fraises

Publié le juin 14, 2013 par marielauref

        ( à servir glacé !) Pour 4 personnes: 300 g de maquée (= fromage blanc de Wallonie) ( vous pourrez utiliser faisselle égouttée ou fromage blanc lisse ) 500 g de fraises Le jus d’1 citron … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1881: (dessert) Galettes au chocolat béarnaises

Publié le Mai 26, 2013 par marielauref

          ( Le Béarn est en France, une province au sud des Pyrénées dont la capitale est la ville de Pau) Pour 10 galettes de la taille d’une tartelette de 10 cm de Diamètre: 100 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1874: (dessert) Salade de melon aux amandes

Publié le Mai 19, 2013 par marielauref

        Pour 4 personnes: 2 melons au choix ou même pastèque 100 g d’amandes pelées et hachées 10 cl de Porto ou Madère Qq feuilles de menthe fraîche ———————————————- Couper les melons en 2 ( Cantaloup ou … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1873: (Danemark) Gâteau aux cerises

Publié le Mai 17, 2013 par marielauref

        Pour 6 personnes: 500 g de cerises 270 g de farine 3 oeufs 175 g de sucre en poudre 250 g de beurre mou 100 g de poudre d’amandes 1 pincée de sel ———————————————— Dans un … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1870: (dessert) Gratin de pêches au basilic et à l’huile d’olive

Publié le Mai 14, 2013 par marielauref

      Pour 6 personnes: 12 pêches blanches ( ou des nectarines) Qq tiges de basilic 1 citron entier + le jus de 3 citrons 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 40 g de beurre 30 g de sucre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1861: (dessert) Tartelettes à la crème de chèvre et au melon

Publié le Mai 4, 2013 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 2 melons qq feuilles de menthe fraîche 1 fromage de chèvre frais 20 cl de crème fraîche liquide ( fleurette) 3 cuillères à soupe de vin blanc sucré 2 cuillères … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1853: (dessert) Salade d’ananas au gingembre confit

Publié le avril 24, 2013 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 ananas 30 g de gingembre confit 3 sachets de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de Rhum 3 cuillères à soupe de jus de citron ( accompagnement: Riz au lait Recette n°330) … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1848: (dessert de l’Inde) Crème de riz à la fleur d’oranger

Publié le avril 19, 2013 par marielauref

Pour 4 personnes: 180 g de farine de riz 1 litre de lait 200 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger ( ou de l’eau de rose ou de géranium) 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire