Archives par mot-clef : gros grains

Recette n°8801: Salade de poulet aux amandes et aux raisins frais

Publié le septembre 8, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 poulet rôti ( ou 4 blancs) désossé et sans peau ( 500 g) 20 cl ( 200 g) de Mayonnaise 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d’estragon haché ( ou persil ou … Lire la suite →

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Recette n°8777: (entrée) Salade de chou, pommes et raisin blanc

Publié le août 26, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 chou 3 pommes 2 grappes de raisin blanc, gros grains sans pépins Le jus d’1 citron 1 petit verre ( 3 cl) de Calvados 1/2 bouquet de ciboulette 6 cuillères à soupe de crème fraîche gros … Lire la suite →

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Recette n°8395: Filets de truite au raisin frais

Publié le juin 12, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 truites levées en filets 2 échalotes 2 cuillères à soupe d’estragon haché 1 cuillère à soupe de thym émietté 250 g de raisin blanc à gros grains sans pépins 1 cuillère à soupe de farine 4 … Lire la suite →

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Recette n°6573: (dessert) Crème Rhum et raisins frais ou séchés

Publié le mars 12, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 cuillères à soupe de raisins secs — ou 8 à 12 gros grains de raisin frais sans pépin 2 à 3 cuillères à soupe de Rhum brun ou blanc arrangé 25 cl ( 250 g) de … Lire la suite →

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Recette n°5739: (Alsace – dessert) Soupe de raisins au Crémant

Publié le juillet 30, 2020 par marielauref

– Macération 2 heures minimum –       Pour 4 personnes: 500 g de raisin blanc à gros grains 2 sachets de sucre vanillé 1 bouteille de Crémant d’Alsace ( ou de Bourgogne, ou Champagne, Asti ….) 1 gousse … Lire la suite →

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Recette n°5619: (dessert chaud) Raisins frais en meringue

Publié le juin 27, 2020 par marielauref

          Pour 4 personnes: 4 grappes de raisin 2 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four th 2 (60°). Rincer et sécher chaque grappe de … Lire la suite →

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Recette n°5592: (dessert chaud ou froid) Crumble de figues, pommes et raisin frais

Publié le juin 19, 2020 par marielauref

                  Pour 6 à 8 personnes: 15 figues 2 grappes de raisin noir ou blanc, de préférence sans pépins 2 pommes 100 g de muesli ( ou cornflakes) 100 g de semoule … Lire la suite →

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