Archives par mot-clef : chiffonnade

Recette n°7078: (Provence – Côte d’Azur/Hyères – légume) Petits pois à la hyéroise

Pour 4 personnes: 1 boîte de fonds d’artichauts 1 boîte de petits pois 1 laitue 30 g de beurre sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Ouvrir la boîte de fonds d’artichauts. Les égoutter. Couper chaque fond en 4. Ouvrir la boîte de petits … Lire la suite

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Recette n°82: (buffet ou entrée) Cocktail de crevettes

Pour 6 personnes: 600 g de crevettes décortiquées ( ou des moules ou du crabe émietté) 1 laitue 6 crevettes bouquet pour la déco 1ère sauce: – 1 cuillère à café de moutarde – 2 cuillères à café de vinaigre … Lire la suite

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