Archives par mot-clef : neige

Recette n°4519: (dessert) Fraises à la neige

          Pour 4 personnes: 500 g de fraises 15 cl de crème fraîche 100 g de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs le jus d’1/2 citron 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Rincer rapidement et sécher les … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2742: (dessert) Oeufs à la neige au café

        Pour 4 personnes: 50 cl (1/2 l) de lait 4 oeufs 2 cuillères à café de café instantané (Nescafé) 1 cuillère à café de Maïzena (fécule) 15 morceaux de sucre ( ou 8 cuillères à soupe … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°226: (dessert) « Oeufs à la neige » ou « Ile flottante »

(Appelé « Ile flottante’ si vous cuisez les blancs d’oeufs au four ou au micro-ondes et « Oeufs à la neige »comme la recette ci-dessous si les oeufs sont cuits dans le lait) Pour 6 personnes: 8 oeufs 1 litre de lait 2 … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire