Archives par mot-clef : poivrons farcis

Recette n°8019: (Italie/Sicile, Palerme)  » Peperoni ripieni alla palermitana » ou Poivrons farcis à la palermitaine

Pour 6 personnes: 6 poivrons rouges ou jaunes 3 filets d’anchois à l’huile 30 g de raisins secs 30 g de pignons 100 g de saucisson 150 g de Caciocavallo ou Provola (Provolone piquant): fromages au lait de vache 100 … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6827: Calamars farcis aux moules et aux épinards

Pour 6 personnes: 6 gros calamars ( d’environ 15 cm) 2 kg de moules 700 g d’épinards cuits et égouttés ( frais ou conserve – hachés) 1 oignon 40 cl ( 400 g) de sauce ou coulis de tomates 1 … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6062: (Thaïlande)  » Prik Wan Sord Sai » ou Poivrons farcis aux crevettes

Pour 4 ou 6 personnes: 6 poivrons ( couleur au choix) 300 g de crevettes crues ou cuites décortiquées 2 gousses d’ail 4 oignons verts ( ou bien 4 petits oignons blancs + 1/2 bouquet de ciboulette) 1 cuillère à … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , | Laisser un commentaire

Recette n°5139: (Canada – dessert chaud) Patates douces farcies à la pomme et aux noix de Pécan

                  Pour 6 personnes: 6 patates douces ( de même calibre) 1 pomme 1 zeste d’orange 4 cuillères à soupe de pacanes ( noix de Pécan) 4 cuillères à soupe de cassonade … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire