Tag Archives: cake

Recette n°1575: (cake salé) Cake au saumon frais

Publié le août 7, 2012 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 200 g de saumon frais ( pavé ou filet) 1 bouquet d’estragon 100 g de fromage râpé 2 cuillères à soupe de fromage blanc 12 cl de lait 3 oeufs 110 g de beurre aux … Lire la suite →

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Recette n°1568: ( cake salé) Cake Roquefort-noix

Publié le août 5, 2012 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 150 g de Roquefort 40 g de gruyère râpé 60 g de cerneaux de noix 12 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique poivre … Lire la suite →

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Recette n°1550: ( entrée froide, buffet, pique-nique) Terrine froide de courgettes au fromage de chèvre

Publié le juillet 27, 2012 par marielauref

( voir aussi Flan de courgettes chaud Recette n°107) Pour 6 à 8 personnes: 5 courgettes moyennes 1 gousse d’ail 1/2 bouquet de persil plat ( facultatif: 1 cuillère à soupe de pignons) 3 crottins de chèvre très secs 250 … Lire la suite →

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Recette n°1473: ( Pas de cuisson) Terrine de chèvre frais aux poivrons et tapenade

Publié le Mai 2, 2012 par marielauref

( à préparer la veille) Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de fromage de chèvre frais 1 bocal de poivrons rouges grillés au naturel 200 g de tapenade verte ou noire 50 cl de crème fraîche épaisse ( accompagnement: … Lire la suite →

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Recette n° 1460: ( apéritif) Brioche aux figues fraîches, olives noires et lardons

Publié le avril 27, 2012 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 5 figues fraîches 200 g de lardons 125 g d’olives noires dénoyautées 3 oeufs 250 g de farine 10 g de levure de boulanger 5 cl de lait 1 cuillère à soupe de sucre en … Lire la suite →

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Recette n°1445: (cake salé) Cake de riz au poulet

Publié le avril 5, 2012 par marielauref

( a préparer qq heures avant dégustation) 1 poulet cuit 450 g de riz cuit 125 g de céleri cru râpé 1 laitue 1/2 boîte de petits pois fins 2 à 3 cuillères de chutney au choix 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°1400: ( entrée froide ou buffet) Pain de carottes

Publié le février 21, 2012 par marielauref

( à servir avec une salade verte) Pour 6 personnes: 1,5 kg de carottes 6 oeufs 25 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de cumin en grains ou en poudre 1 bouquet … Lire la suite →

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Recette n°1314: (dessert) Fondant au chocolat et à la crème de marrons vanillée

Publié le novembre 23, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 100 g de chocolat noir à cuire 500 g de crème de marrons vanillée 120 g de beurre 3 oeufs ( accompagnement facultatif: brisures de marrons glacés – crème anglaise) ———————- Allumer le four th 5 (150°). … Lire la suite →

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Recette n°1306: ( Corse – dessert) Gâteau à la farine de châtaigne

Publié le novembre 20, 2011 par marielauref
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Recette n°1257: ( dessert) Cake au safran

Publié le septembre 9, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 dose de safran ( ou 1 pincée) 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 75 g de de cassonade ( sucre roux) 100 g de beurre 2 yaourts 2 oeufs 1 pincée de sel … Lire la suite →

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