Archives par mot-clef : Hambourg

Recette n°6518: (Allemagne/Hambourg) Matelote d’oeufs

Pour 4 personnes: 4 oeufs 4 tranches de pain de mie 25 cl ( 1/4 de litre) de vin rouge 1 oignon 1 gousse d’ail 1 échalote 1 branche de thym 1 tige de persil 2 feuilles de laurier 4 … Lire la suite

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Recette n°1820: (Allemagne) Casserole marine de Hambourg

        Pour 6 personnes: 600 g de filets de cabillaud 250 g de coquilles st Jacques 250 g de crevettes grises décortiquées 1 oignon 250 g de fonds d’artichauts ( frais, conserve ou surgelé) 150 g de … Lire la suite

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