Archives par mot-clef : burger

Recette n°4252: (Lybie) Houmous à l’orange

          Pour 4 personnes: 250 g de pois chiches cuits au naturel 2 oranges Le jus d’1 citron 1 cuillère à café de gingembre en poudre ( ou de coriandre) 1 cuillère à café de curcuma … Lire la suite

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Recette n°3882: (Liban) Courgettes farcies à l’agneau et aux pignons, sauce yaourt

        ( = « Koussa Bil Laban) Pour 6 personnes: 6 grosses courgettes ou 12 petites, longues ou rondes 600 g d’épaule d’agneau hachée ( ou du boeuf ou du veau) 1 kg de yaourt nature ( 8 … Lire la suite

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Recette n°3525: (entrée) Carottes râpées, sauce miel et yaourt

        Pour 4 personnes: 5 carottes 30 g de raisins secs 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre (facultatif: 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée) … Lire la suite

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Recette n°1788: (Norvège) Hamburgers au saumon

        Pour 4 personnes: 4 pains à hamburgers 600 g de filet de saumon 1 oignon petit 1 tomate 1 bouquet de ciboulette 4 feuilles de salade 1 cuillère à soupe de Maïzena ( fécule) 15 cl … Lire la suite

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