Archives par mot-clef : poireaux vinaigrette

Recette n°8745: Salade de coudes aux fèves

Publié le août 18, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de coudes ( pâtes) 500 g de fèves fraîches ou surgelées 3 poivrons de différentes couleurs au choix 1 petite boîte d’anchois allongés à l’huile 1 botte de ciboulette Le jus d’1 citron 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°8560: (entrée) Poireaux à la menthe

Publié le juillet 12, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg de jeunes poireaux 3 branches de menthe fraîche 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d’huile sel, poivre ……………………………………………………………….. Porter une grande casserole d’eau salée à … Lire la suite →

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Recette n°8178: (légume) Terrine de poireaux

Publié le mai 1, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 kg de poireaux 2 oignons 1 bouquet de ciboulette 250 g d’Emmenthal râpé 8 oeufs 25 cl ( 250 g) de crème fraîche épaisse 50 g de beurre mou sel, poivre ………………………………………………………………………………………………… Couper la barbe des … Lire la suite →

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Recette n°8021: (entrée) Poireaux vinaigrette aux câpres et fines herbes

Publié le avril 2, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg de poireaux minces 1 petit oignon blanc grelot 1 cuillère à soupe de câpres 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d’estragon ciselé 1/2 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 … Lire la suite →

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Recette n°7848: (entrée) Poireaux vinaigrette à la grecque

Publié le mars 1, 2022 par marielauref

. De même, vous pouvez préparer des petits bouquets de chou-fleur, des rondelles de courgettes non pelées, des petits champignons de Paris ou un mélange de tous ces légumes + des poireaux. Pour 4 personnes: 500 g de blancs de … Lire la suite →

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Recette n°6740: (entrée) Poireaux vinaigrette

Publié le mai 3, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 12 jeunes blancs de poireaux 1/2 cuillère à soupe de persil haché 1/2 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de sauce Ketchup 2 cuillères à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d’huile au … Lire la suite →

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