Monthly Archives: avril 2016

Recette n°2947: (dessert) Les tartelettes Amandines

Publié le avril 6, 2016 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 3 oeufs 200g de poudre d’amande 100 g de beurre mou 4 cuillères à soupes de confiture d’abricot 2 cuillères à soupe d’amandes effilées ou 12 amandes mondées entières Facultatif: 3 cuillères … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2946: (entrée) Millefeuille de concombre à la tapenade et au fromage frais

Publié le avril 5, 2016 par marielauref

              Pour 4 personnes: 1 concombre 250 g de fromage frais ( chèvre – Gervais 1/2 sel ….) 1 botte de ciboulette 4 cuillères à soupe de tapenade: noire, verte, aux tomates séchées, au … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2945: (Corée) Bouchées de poulet à la coréenne

Publié le avril 4, 2016 par marielauref

      Pour 4 personnes: 1 poulet à couper en 4 puis en petits morceaux de la taille d’une bouchée ( ou bien prendre 1,2 kg de blancs de poulet et les couper en dés ou cubes) 4 petits … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2944: (apéritif chaud ou froid) Mini cakes de riz aux petits légumes

Publié le avril 3, 2016 par marielauref

( vous pouvez changer de légumes si vous les couper aussi en petits dés: champignons, carottes …..) Pour 12 mini cakes: 200 g de riz rond 2 oignons 1 poivron 4 tomates pas trop mûres 200 g de petits pois … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2943: Couscous de poulet à la mangue

Publié le avril 3, 2016 par marielauref

                  Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet sans peau 300 g de semoule de couscous 2 mangues 4 petits oignons blancs nouveaux avec leur tige ( ou 2 gros oignons) 4 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2942: (dessert) Crème d’avocat au miel

Publié le avril 2, 2016 par marielauref

      Pour 4 personnes: 3 avocats mûrs 2 cuillères à café de miel (liquide de préférence) 4 cuillères à café de sucre de canne ( cassonade, sucre roux) Le jus d’1/2 citron ( 1 à 2 cuillères à … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2941: ( Provence) Espadon à la provençale

Publié le avril 2, 2016 par marielauref

        Pour 4 personnes: 1 morceau de 500 g d’espadon 1/2 oignon 2 gousses d’ail Le jus d’1 citron + 1 citron entier 3 cuillères à soupe de sauce ( ou purée) de tomate 3 brins de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2940: (Italie) Risotto au vin rouge

Publié le avril 1, 2016 par marielauref

            Pour 4 personnes: 350 g de riz rond ( Arborio, Vianone Nano …) 25 cl de vin rouge 50 cl de bouillon ( eau + cubes) 4 blancs de poireaux 2 tomates pelées, épépinées … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire