Tag Archives: fraises

Recette n°4604: (confiture) Confiture pommes/fraises

Publié le avril 25, 2019 par marielauref

1 kg de fraises 600 g de pommes Le jus d’1 citron 700 g de sucre en poudre         …………………………………………………………………………………………………………………………………. Laver et sécher les fraises. Les équeuter. Recouper les plus grosses. Peler et épépiner les pommes. Les … Lire la suite →

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Recette n°4598: (dessert) Fraises à la créole

Publié le avril 23, 2019 par marielauref

          ( à préparer 2 h avant minimum) Pour 4 personnes: 500 g de fraises 4 tranches d’ananas au sirop ( 1/2 boîte de conserve) Le jus d’1 orange 50 g ( 2 cuillères à soupe) … Lire la suite →

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Recette n°4578: (dessert tiède ou froid) Mini cakes aux fraises

Publié le avril 16, 2019 par marielauref

Pour6 personnes: 125 g de fraises 150 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 pincée de sel (facultatif: 5 cl de Rhum) ……………………………………………………………………………………………………………………………… Beurrer et … Lire la suite →

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Recette n°4572: (confiture) Marmelade de melon aux fraises

Publié le avril 12, 2019 par marielauref

        ( à commencer à préparer la veille) 1 ou 2 melons ( 500 g environ) 1,5 kg de fraises Le jus de 2 citrons 2 kg de sucre   …………………………………………………………………………………………………………………………………. La veille: – Laver, sécher puis … Lire la suite →

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Recette n°4566: (Israël – dessert) Soupe de fruits

Publié le avril 10, 2019 par marielauref

Pour 6 personnes: 200 g de fraises ( ou framboises) 200 g de pommes ( ou poires) 200 g d’abricots ( ou kiwis ou autre) Le jus d’1 citron Le jus de 3 oranges 100 g de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°4532: (dessert) Soupe de fraises

Publié le mars 26, 2019 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 kg de fraises 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 bouquet de menthe fraîche ou de basilic 2 verres ( 40 cl) de vin blanc moelleux: Beaume de Venise, Coteaux … Lire la suite →

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Recette n°4526: (Iran – dessert) Paludeh persan au melon

Publié le mars 23, 2019 par marielauref

        ( marinade minimum 2 heures) Pour 2 personnes: 1 melon 2 pêches fraîches ou en conserve 4 ou 6 fraises 2 cuillères à soupe d’eau de rose 2 à 3 cuillères à soupe de sucre en … Lire la suite →

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Recette n°4519: (dessert) Fraises à la neige

Publié le mars 20, 2019 par marielauref

          Pour 4 personnes: 500 g de fraises 15 cl de crème fraîche 100 g de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs le jus d’1/2 citron 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Rincer rapidement et sécher les … Lire la suite →

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Recette n°4364: (dessert chaud ou froid) Tourte à la rhubarbe

Publié le janvier 21, 2019 par marielauref

        Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 1,250 kg de tiges de rhubarbe ( frais ou 1 kg en surgelé) 2 cuillères à soupe de chapelure 150 de sucre en poudre 1 oeuf ( ou … Lire la suite →

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Recette n°4055: (dessert tiède ou froid) Flan brioché aux fraises

Publié le septembre 2, 2018 par marielauref

          Pour 6 personnes: 400 g de fraises 4 brioches ( 4 x 50 g soit 200 g de brioche) de préférence un peu rassises 4 oeufs 180 g de sucre en poudre 75 cl (3/4 … Lire la suite →

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