Archives par mot-clef : exotiques

Recette n°9776: (dessert chaud) Papillotes de fruits à la noix de coco

Publié le avril 6, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 à 600 g de fruits au choix, mélangés, coupés en dés pour les plus gros: pommes, kiwis, framboises, ananas, fraises ……. 30 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de miel (liquide) 8 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°7111: (dessert) Coupe de mangue aux meringues

Publié le août 21, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 ou 5 mangues 50 g de raisins secs Le jus d’1 citron 1 pincée de cannelle 12 petites meringues 4 cerises confites 60 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Plonger les raisins secs dans un bol … Lire la suite →

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Recette n°6942: (dessert) Salade aux fruits verts

Publié le juillet 2, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 melon vert d’Espagne bien mûr 125 g de raisin vert à gros grains sans pépins ( de préférence) 300 g de litchis verts 3 kiwis 2 pommes vertes Granny Smith qq feuilles de menthe … Lire la suite →

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Recette n°6887: (dessert) Salade fraises, ananas, litchis

Publié le juin 16, 2021 par marielauref

. Macération 2 à 4 heures. Pour 6 personnes: 125 g de fraises 1 ananas ( frais ou conserve) 300 g de litchis ( lychees) frais ou en boîte 2 cuillères à soupe de sucre glace 3 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°6795: (dessert) Terrine de fraises en gelée

Publié le mai 19, 2021 par marielauref

. A préparer minimum 4 heures avant. Pour 4 à 5 personnes: 600 g de fraises 8 feuilles de menthe fraîche 100 g de sucre de canne Le jus d’1/2 citron 20 cl ( 1 verre) de vin blanc moelleux, … Lire la suite →

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Recette n°6661: (dessert) Charlotte aux bananes en verrine

Publié le avril 7, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 3 bananes Le jus d’1 citron 6 biscuits à la cuillère 6 cuillères à soupe de Grand Marnier 200 g de fromage blanc lisse ou de campagne ( type faisselle) bien égoutté 10 cl ( 1/2 verre) … Lire la suite →

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Recette n°6137: (Israël – crème dessert) Crème Ha-Emek

Publié le novembre 19, 2020 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 4 oranges 6 bananes 200 g de dattes 50 g de raisins secs 50 g d’amandes hachées 50 g d’amandes effilées 2 cerises confites Le jus d’1 citron 150 g de sucre en poudre 25 … Lire la suite →

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Recette n°6134: (confiture) Confiture de mangues et kakis

Publié le novembre 18, 2020 par marielauref

‘ Macération 1 nuit. 500 g de mangues 500 g de kakis 2 cuillères à soupe de jus de citron 750 g de sucre en poudre ……………………………………………………………………………………………………………………………………… Peler les mangues. Retirer les noyaux. Découper la pulpe en morceaux … Les … Lire la suite →

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Recette n°5768: (Antilles) Salade de fruits exotiques

Publié le août 8, 2020 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 1 ananas 1 mangue 2 bananes 400 g de goyaves au sirop ( conserve) 350 g de noix de coco en petits morceaux ou râpée 4 cuillères à soupe de … Lire la suite →

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Recette n°5374: Côtes de porc aux saveurs exotiques

Publié le avril 16, 2020 par marielauref

                Pour 4 personnes: 4 côtes dans l’échine 3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé ou en poudre 30 cl de nectar (jus) d’abricot ou de pêche 10 cl … Lire la suite →

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