Archives par mot-clef : rassis

Recette n°8253: (Allemagne – dessert) « Kerscheplotzer » ou Clafoutis aux cerises et aux amandes

Pour 4 personnes: 750 g de cerises ( en principe non dénoyautées) 20 g ( 1 grosse cuillère à soupe) d’amandes hachées ou effilées 1 citron 3 oeufs 4 petits pains au lait un peu rassis ( ou du pain … Lire la suite

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Recette n°4055: (dessert tiède ou froid) Flan brioché aux fraises

          Pour 6 personnes: 400 g de fraises 4 brioches ( 4 x 50 g soit 200 g de brioche) de préférence un peu rassises 4 oeufs 180 g de sucre en poudre 75 cl (3/4 … Lire la suite

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Recette n°4045: (dessert chaud) Pain perdu au vin chaud

        Pour 4 personnes: 8 tranches un peu épaisses de pain rassis ou de brioche un peu sèche 1 litre de vin rouge corsé 1/2 à 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de muscade 2 … Lire la suite

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Recette n°1375: (dessert chaud) Fondue au chocolat

Pour 4 ou 5 personnes: 300 g de chocolat ( noir ou au lait) 30 cl de crème fraîche 50 g de noisettes en poudre 1 grosse cuillère à soupe de miel liquide 2 pommes 2 poires 2 bananes 2 … Lire la suite

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