Archives par mot-clef : mandarines

Recette n°8839: Sauté d’agneau à l’orange

Publié le septembre 19, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 400 g de viande d’agneau coupée en cubes 1 petit oignon 1 orange ( +, facultatif, 1 ou 2 pour la déco) 1 cuillère à soupe de gelée de groseilles 1 cuillère à soupe de moutarde 3 … Lire la suite →

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Recette n°8300: (dessert) Mandarines ou clémentines à la mousse de chocolat blanc

Publié le mai 25, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 mandarines ou clémentines 100 g de chocolat blanc 4 cuillères à soupe de crème fraîche 60 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………… Faire doucement fondre le chocolat blanc. Oter du feu et laisser refroidir. Délicatement, inciser … Lire la suite →

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Recette n°8275: Salade de poulet chaude à la laitue et aux mandarines

Publié le mai 20, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 375 g de restes de poulet rôti ( ou des blancs de poulet sans peau, cuits) 8 tranches fines de bacon 1 laitue 50 g de jeunes pousses d’épinards 1 branche de céleri 2 oignons 300 g … Lire la suite →

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Recette n°7859: (entrée) Mandarines farcies à l’orientale

Publié le mars 3, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 grosses mandarines 4 cuillères à soupe de céleri rémoulade ( céleri rave râpé + Mayonnaise) 1 petit oignon 1 poivron vert 3 cuillères à soupe de Mayonnaise 1 cuillère à soupe de chutney au choix ( … Lire la suite →

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Recette n°7663: (dessert) Muffins aux clémentines

Publié le janvier 21, 2022 par marielauref

Pour 12 petits gâteaux: 6 clémentines 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 85 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 12 cl de lait 80 g de poudre d’amandes 5 cl d’huile … Lire la suite →

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Recette n°7369: (Portugal – dessert) « Delicia de laranja » ou Gâteau à l’orange

Publié le novembre 18, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 3 oranges 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 155 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou 1 cuillère à soupe bombée de sucre glace 1 pincée de … Lire la suite →

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Recette n°6944: (Vietnam) « Bô Cân Nuong » ou Pigeons marinés et grillés)

Publié le juillet 3, 2021 par marielauref

. Marinade 3 heures minimum et cuisson 20 mn. Pour 2 ou 4 personnes: 2 pigeons prêts à cuire 4 gousses d’ail 5 échalotes 1 pincée de 5 épices = girofle + cannelle + poivre + anis + fenouil 2 … Lire la suite →

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Recette n°6606: (Chine) Coquelets aux mandarines

Publié le mars 22, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 petits coquelets ou 2 gros coupés en 2 50 g de champignons noirs séchés 6 mandarines ( ou clémentines) 1 pincée de gingembre frais ou en poudre 1 cuillère à soupe de sauce soja Le jus … Lire la suite →

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Recette n°5433: ( dessert chaud ou froid) Tarte aux pommes et aux mandarines

Publié le mai 3, 2020 par marielauref

        Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée ou sablée 500 g de compote de pommes ( fraîche ou en conserve) 2 mandarines ou clémentines fraîches + 1 ou 2 cuillères à soupe de miel liquide … Lire la suite →

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Recette n°5276: ( Crète – dessert) Gimblettes à l’orange

Publié le mars 21, 2020 par marielauref

200 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 500 g de farine 1 cuillère à soupe de fécule ( Maïzena ) 2 jaunes d’oeufs 10 cl de lait 1 cuillère à café de zeste d’orange émincé ou … Lire la suite →

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